Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Nocciole turche: le condizioni di lavoro riguardano anche noi (che non li aiutiamo in casa loro)
Alimentazione

Rifugiati Siriani costretti a lavorare nei campi di nocciole turche per 10 dollari americani al giorno, portandosi dietro i figli minorenni. Accade in Turchia, primo produttore di nocciole al mondo, ma se state pensando di…

Alessandro Borghese: i casting per il nuovo programma su Sky, Kitchen Duel
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Sì, avete letto bene: in un futuro non meglio definito partirà su Sky un nuovo programma di cucina con Alessandro Borghese, per cui in questi giorni sono aperti i casting. Non siamo sicuri di voler…

Birrificio annuncia le ferie con il ponte Morandi
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Un birrificio che annuncia le ferie con una foto del ponte Morandi di sicuro non si merita visibilità, e noi eravamo davvero indecisi se contribuire a dargliela. Poi abbiamo ritenuto che talvolta bisogna limitarsi a…

“Gianfranco Vissani pesa 150 chili, non dia lezioni”: la ex del GF contro lo chef
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Al round three del Vissani–gate ci pensa Daniela Martani, ex concorrente del Grande Fratello, che lo invita a tacere e a pensare alla sua mole di 150 chili. Ma facciamo un passo indietro, che qui…

Carne: la febbre suina rischia di distruggere il mercato della Cina
Alimentazione

È passato poco meno di un anno da quando, l'estate scorsa, in una piccola fattoria nel Nord della Cina si sono verificate una serie di morti inspiegabili di maiali. Quello è stato l'inizio di quella…

Pasta fresca: gli italiani ne comprano meno, crollano gli gnocchi
Notizie

Si chiude con uno stop alle vendite il 2018 della pasta fresca nella distribuzione moderna (discount esclusi), e a crollare sono soprattutto gli gnocchi. È quanto rilavato da uno studio della società di ricerche di…

EasyJet non servirà più arachidi, per gli allergici
Notizie

Basta arachidi sui voli di EasyJet: se pensavate di ordinare (a pagamento, sia chiaro) un drink sul prossimo volo che avete in programma, è bene che sappiate che da oggi non potete più accompagnarlo con…

Carni lavorate: New York mette al bando hot dog e bacon
Notizie

Pare che si prospettino tempi bui per gli Statunitensi amanti del comfort food americano per eccellenza: New York infatti potrebbe mettere presto al bando hot dog e bacon, insieme al resto delle carni lavorate. Il…

Il trono di spade 8: quanto devono mangiare i draghi per la battaglia finale
Notizie

La quantità di cibo destinata a sfamare i due draghi di Daenerys Targaryen, personaggio chiave de Il trono di spade 8, era già stata oggetto di uno scambio di battute al vetriolo tra la madre…

50 Best Restaurant 2019: chi è Daniela Soto-Innes, la migliore chef del mondo
Chef

L'annuncio è arrivato via Tiwtter alle 6:30 del mattino (ora italiana): è la chef newyorkese Daniela Soto-Innes la migliore chef donna del 2019 secondo la “50 Best Restaurant”. #BreakingNews: Congratulations to Daniela Soto-Innes on receiving…

Osvego: arriva il gelato Gentilini, prodotto con Algida
Notizie

Metti del gelato tra due Osvego, il biscotto simbolo di Roma prodotto dall'azienda laziale Gentilini, et voilà, ecco a voi l'Osvego gelato, diventato realtà grazie ad Algida. Il prodotto, che trasforma in versione estiva uno dei…

Federico Ferrero: addio a DoctorChef, la sua rubrica su La Stampa
Notizie

Federico Francesco Ferrero annuncia su La Stampa di oggi l'addio a DoctorChef, la sua rubrica gastronomica sul quotidiano torinese. Il medico nutrizionista torinese, dopo aver vinto la terza edizione di Masterchef, aveva intrapreso una strada…