Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Impossible Foods: si studia il caffè senza caffè
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2,6 milioni di dollari: tanto ha investito Horizon Ventures, pioniera dell'Impossible Foods, sul caffè senza caffè.

Mortal Kombat: i suoni più splatter fatti con frutta e verdura
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Il rumore di ossa rotte? Nient'altro che noci schiacciate. Lo scoppio di un cranio? Un pompelmo spappolato. Così i suoni splatter di Mortal Kombat vengono fatti con la frutta.

Polignano a Mare: Grotta Palazzese stroncato da influencer vegana
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"La peggiore esperienza a tavola della mia vita”: così l'influencer Nicole Warne ha descritto la sua cena a Grotta Palazzese.

Tokyo; il “ristorante degli ordini sbagliati”, dove i camerieri sono affetti da demenza
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Camerieri che portano ordini sbagliati, perché sono tutti affetti da demenza: è un progetto di inclusione sociale che parte dal Giappone.

Cibo a domicilio: arriva in Europa Bolt Food
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Entra in scena un nuovo competitor nel settore del food delivery europeo: si tratta di Bolt Food.

Pisa: spray al peperoncino in un fast food del centro
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Una bravata opera di ragazzini, lo spray urticante al peperoncino spruzzato in un fast food di Pisa.

Ristoranti italiani all’estero, crisi del settore in UK
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Nel Regno Unito, la ristorazione etnica tradizionale (cinese, italiana, indiana) viene soppiantata da nuove tendenze, come quella caraibica o quella veg.

Guida Espresso 2020: tutti i ristoranti premiati dell’anteprima
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Giovane chef dell'anno, Maître dell’anno, Cuoca dell'anno, Pranzo dell'anno: ecco i premi dell'anteprima della Guida Espresso 2020.

Ruràl Pizza a Torino: recensione
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La nostra recensione della pizzeria Ruràl Pizza di Torino, con menu, prezzi, pizze provate, foto, informazioni e opinioni: tutto quel che vi serve sapere per decidere se andare.

McDonald’s lancia un nuovo tipo di ristorante: McDonald’s To Go
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Nasce nel centro di Londra il primo McDonald's To Go: il ristorante fast food per solo asporto.

Cibo contraffatto: maxi sequestro al porto di Genova
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Portavano il marchio "Parmesan" le otto tonnellate di cibo italiano contraffatto sequestrate al porto di Genova.

Uomini e Donne: tronista non trova i cornetti per la colazione e se la prende con la Sardegna
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Lorenzo Riccardi, ex tronista di Uomini e Donne, fa le storie (si legga "capricci", o stories di Instagram) per i cornetti della colazione in Sardegna: "non andateci in vacanza", dice.