Valentina Dirindin
Ma come? Tu quoque, Antonino Cannavacciuolo, il re delle vongole, degli spaghetti, dei calamaretti spillo, delle triglie e di tutto quel ben di Dio ittico, pubblichi un libro di ricette vegetariane? Eh sì, cari dissaporiani: il…
Ci mancava la 'Nduja inglese: a far infuriare il direttore di Coldiretti Calabria, Francesco Cosentini, è la notizia di una 'nduja prodotta piuttosto lontano dal Sud Italia, dove si trova la terra d'origine di questo…
La notizia un po' ci sconvolge: Magnus Nilsson, chef del Fäviken di Järpen, in Svezia, ha annunciato in un video sul canale YouTube del Los Angeles Times che a dicembre il suo ristorante effettuerà l'ultimo…
Se state pensando di iniziare una dieta dimagrante, questo non certamente è il lunedì giusto. Si celebra proprio oggi, 6 maggio, il No Diet Day, la giornata internazionale contro le diete. Ma non basta non farle,…
No, con “cocktail mestruale” non intendiamo quel mix di ormoni che ci rende vagamente intrattabili (su, bisognerà pure ammetterlo) nei giorni preciclo. E (sentiamo da qui il vostro respiro di sollievo) quando parliamo di “cocktail…
Antonino Cannavacciuolo s'è commosso fino alle lacrime, raccontando i suoi rimpianti da padre assente a Mara Venier. È successo ieri su Rai Uno, durante il programma Domenica In, quando nella poltrona delle interviste s'è seduto…
Niente, Giorgia Meloni ha deciso di rubarci il lavoro. O quantomeno di monopolizzare la nostra attenzione, occupandosi sempre più di questioni enogastronomiche. Mica problemucci da quattro soldi, eh. Sono i grandi temi come il diametro…
E se domattina la vostra colazione di brioche e cappuccino la portasse un robot cinese? Potrebbe essere la nuova frontiera della ristorazione, almeno a giudicare dall'eccezionale novità messa in atto dal Gran Caffè Rapallo, sul…
Probabilmente non avete mai pensato a un matrimonio low cost in un fast food, ma qualcuno deve averlo fatto se McDonald's ha appena deciso di attivare McWedding. Avete capito bene: d'ora in poi i (meno) romantici…
Se avete ancora dubbi sul fatto che il mercato dei prodotti vegani sia uno dei più redditizi del settore alimentare del futuro, forse dovreste dare un'occhiata ai dati che riguardano il debutto in borsa di…
Si chiude un'epoca ad Aosta, quella de Il Vecchio Ristoro. Quello che è da oltre vent'anni l'unico ristorante con una Stella Michelin in città, infatti, da sabato 25 maggio non sarà più guidato dallo chef…
Sono passati ormai da due anni da quando lo chef del Ristorante Del Cambio di Torino, Matteo Baronetto, ha messo piede per la prima volta in carcere: nessuna infrazione alla legge, ma la partenza di…