Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Regno Unito: la Regina Elisabetta cancella il pranzo di Natale a causa di Omicron
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Alla fine, perfino Sua Maestà la Regina Elisabetta ha dovuto rinunciare al tradizionale pranzo di Natale, in un Paese sempre più flagellato da Omicron.

Uk, chef stellato mostra le prenotazioni: 654 disdette in sei giorni causa Covid
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Tom Kerridge, celebre chef stellato inglese, mostra l'incredibile numero di disdette ricevute in uno dei suoi ristoranti a causa del Covid, e si chiede come farà l'industria della ristorazione a reggere questo nuovo colpo.

Guida Michelin 2022 Thailandia: tutte le nuove stelle (c’è anche Mauro Colagreco)
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C'è anche un po' d'Europa, con il locale di Mauro Colagreco, nella Guida Michelin Thailandia, che premia 26 ristoranti con una stella Michelin e sei con due stelle.

Vendemmia 2021 in Piemonte: grande qualità ma calo della produzione del 15%
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La produzione vinicola piemontese, in linea con quella nazionale, cala del 15%, ma nonostante le difficoltà si conferma di grande qualità.

Giovanni Ferrero è ancora una volta l’uomo più ricco d’Italia
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L'uomo più ricco d'Italia è ancora una volta Giovanni Ferrero, a capo dell'azienda dolciaria di Alba che porta la Nutella nel mondo.

Gin delle “bimbe di Beppe Sala”: il regalo natalizio del sindaco di Milano
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Il sindaco di Milano Beppe Sala riceve uno speciale gin come regalo di Natale dal suo fan club femminile, le "bimbe di Sala".

Vino: parte progetto pilota per inserirlo come materia di studio negli Istituti Turistici e Alberghieri
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Le "Donne del Vino" fanno partire un progetto pilota per introdurre l'insegnamento dell'enologia nelle scuole: "non è possibile che i manager dell'incoming di domani non lo conoscano".

Aosta: Alberto Marchetti apre un bar dedicato allo zabaione
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Il gelatiere torinese Alberto Marchetti apre ad Aosta un primo bar totalmente dedicato allo zabaione da passeggio, e c'è da scommettere che non sarà l'ultimo.

Carlo Cracco firma il menu del nuovo Frecciarossa Milano-Parigi
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Carlo Cracco firma uno dei tre menu che verranno serviti sul nuovissimo collegamento Frecciarossa verso Parigi: siamo sicuri che si tratti di cucina gourmet?

Bielorussia: scatta l’embargo sui prodotti alimentari europei
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Dopo le sanzioni dell'Unione Europea sul trattamento dei migranti, la Bielorussia passa al contrattacco e impone un embargo sui prodotti alimentari.

Pizzerie: scoperte altre frodi con prodotti comuni spacciati per Dop e IGP
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Ancora un'operazione dei Carabinieri nelle pizzerie sedicenti "gourmet" italiane che invece utilizzavano comunissimi prodotti della GDO.

Despar: le dipendenti si rivoltano contro le felpe che causano battute sessiste
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Una felpa con un messaggio di gentilezza autorizza alcune persone a fare battute maliziose alle dipendenti dei supermercati Despar: ma è davvero la felpa il problema?