Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Rettifica: Carrefour cede a terzi in franchising 106 negozi
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Carrefour Italia rettifica: non chiude 106 negozi ma li cede a terzi in franchising.

Aimo e Nadia: lo chef Alessandro Negrini diventa ambassador della Fondazione Ricerca Fibrosi Cistica
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Alessandro Negrini de Il Luogo di Aimo e Nadia è diventato ambassador della Fondazione Ricerca Fibrosi Cistica (FFC Ricerca) e ha creato per l'occasione un panettone solidale.

Guida Michelin 2022: i 20 nuovi ristoranti Bib Gourmand
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Sono stati annunciati i 20 ristoranti italiani che entrano nella lista dei nuovi Bib Gourmand della Guida Michelin 2022: sono quelli dove si mangia bene spendendo meno di 35 euro.

Pomodoro da industria: l’Italia scavalca la Cina, è il secondo produttore al mondo
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L'Italia è il secondo produttore di pomodoro trasformato al mondo: la produzione 2021 supera quella della Cina e viene battuta solo dagli Stati Uniti.

JRE Italia: annunciati cinque nuovi ingressi
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Durante la prima assemblea in presenza del dopo pandemia JRE Italia dà il benvenuto a cinque nuovi giovani chef che entrano nell'associazione.

Niko Romito: il suo campus è approvato dalla Regione perché “strategico”
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Un milione e mezzo di fondi pubblici, secondo alcuni, erano troppi: e invece il Campus di formazione di Niko Romito si farà, perché la Regione Abruzzo lo considera "strategico".

Calendari dell’Avvento gastronomici 2021: birra e cioccolato a sorpresa nell’attesa
Spesa

I calendari dell'Avvento gastronomici 2021 tra birre artigianali, cioccolato, tè e tisane da scoprire nell'attesa del Natale.

Foligno: Giulio Gigli, responsabile creatività di Disfrutar a Barcellona, apre UNE
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Un giovane chef italiano, Giulio Gigli, torna a casa dopo essersi formato al Disfrutar a Barcellona, e apre UNE , ristorante gourmet in un paesino di 200 abitanti in Umbria.

Italian Cheese Awards 2021-2021: i vincitori
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Assegnati gli Italian Cheese Awards 2021 ai dieci migliori formaggi italiani, categoria per categoria: ecco i vincitori.

Unilever sembra patire il boicottaggio israeliano di Ben & Jerry’s
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Gli investitori di Unilever si lamentano dei danni economici subiti per il boicottaggio di Ben & Jerry contro Israele deciso qualche mese fa.

Nocciole: inchiesta di Report, i produttori della Tuscia protestano
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Report va nella Tuscia a indagare sull'uso di diserbanti nei noccioleti e sull'impatto sul territorio, ma i produttori non sembrano prenderla bene.

Asta mondiale del tartufo di Alba: Enzo Iacchetti fa cadere un tartufo da 5mila euro
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Un piccolo momento di panico è andato in scena all'Asta mondiale del tartufo di Alba, quando un tartufo prezioso finisce maldestramente per terra.