Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
McDonald’s USA: manager accusato di stupro da una dipendente minorenne
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Un manger di un McDonald's di Pittsburgh è accusato di violenza sessuale su una dipendente, e una causa accusa anche il colosso del fast food di non aver vigilato a sufficienza.

New York: vietati i funghi a propano per riscaldare i dehors
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New York non consentirà, come accadde lo scorso anno, di utilizzare i sistemi di riscaldamento a propano nei dehors dei ristoranti

Tavola con stile: Ginori Porcellane segna un +40%
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Le porcellane Ginori, acquistate nel 2013 da Gucci, tornano a comparire sulle tavole di lusso di tutto il mondo, e l'azienda chiude il semestre con un +40% sul 2019.

Lavazza e Alain Ducasse lanciano una linea di caffè in grani
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Il gruppo Lavazza lancia una gamma di specialty coffee in collaborazione con il super chef Alain Ducasse: "Le Café Alain Ducasse avec 1895 by Lavazza”.

Ravioli cinesi con 3% di ebreo: il video su TikTok
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Un video su TikTok fa notare un buffo errore di traduzione in un pacco di ravioli cinesi: tra gli ingredienti c'è un misterioso 3% di ebreo.

CryptoEats: il delivery fasullo che in UK ha truffato per 500.000 dollari
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Nel Regno Unito è comparso un nuovo servizio di delivery, pagabile in criptovalute: peccato fosse una truffa da centinaia di migliaia di dollari.

Milano vince il premio del Principe William contro lo spreco alimentare
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Al progetto degli Hub di quartiere di Milano - che ha permesso di salvare dallo spreco alimentare 10 tonnellate di cibo al mese - va l’Earthshot Prize, annunciato direttamente dal Principe William.

Guida Michelin: accordo con la Franciacorta per ospitare le prossime tre edizioni
Notizie

La Franciacorta porta a casa un importante accordo: per i prossimi tre anni ospiterà la presentazione della Guida Michelin Italia.

Panettone: il primo produttore al mondo è il Brasile, “riprendiamocelo”, dicono i pasticcieri
Notizie

Il Brasile è il primo produttore al mondo di panettone, ma all'Italia resta la tradizione e l'artigianalità, che comunque rappresenta il 52% del comparto.

Granarolo compra il gorgonzola novarese Mario Costa
Notizie

Granarolo compra il marchio e lo stabilimento novarese Mario Costa, con l'obiettivo di esportare il gorgonzola all'estero.

Foggia: scoperta una distilleria clandestina in carcere
Notizie

Una distilleria clandestina di alcolici è stata scoperta nel carcere di Foggia, e non è nemmeno la prima volta che succede.

Come saranno i ristoranti del futuro e a cosa si devono abituare i ristoratori
Ristoranti

Il Forum della Ristorazione prova a mettere nero su bianco le caratteristiche della ristorazione del futuro prossimo, dominati da figure sempre più imprenditoriali e dalla democratizzazione del lusso.