Alimentazione

Sappiate che, da questa settimana, è il riso a diventare il segreto anti pinguitudine! Sì, perché si sta parlando parecchio della dieta del riso: funziona? La risposta è no, e credo che la pensiate come…

Una pizza margherita può superare le 800 calorie: ecco i valori delle pizze più comuni, dalla marinara alla diavola.

Un confronto puramente scientifico tra quanto c'è di vero sui grani antichi e i miti moderni in merito, idee sempre più radicate (e complottiste) sull'ascesa della celiachia, sui sapori di un tempo, sulla salubrità perduta. …

Tutto nasce a Villa Paradiso, una beauty farm sulle rive del lago di Garda gestita dal medico Silvano Cattaneo. Dal 1988, dichiara di avere un'unica mission: "un percorso dedicato alla cura di sé stessi, con…

Il Giappone è ricco di mistero, una terra meravigliosa e piena di magia, antica e moderna allo stesso tempo, con usanze che non si trovano da nessun'altra parte. Nel Paese del Sol Levante è anche…

Sapevate che il salmone di allevamento è grigio e viene colorato artificialmente? Una delle (tante) dure verità denunciate dal documentario Artifishal, un lungometraggio di ottanta minuti sull’allevamento intensivo dei salmoni e sulla scomparsa del pesce…

Tutti avrete sentito parlare, negli ultimi decenni, della famigerata Dieta Dukan: la dieta iperproteica, che funziona con un menù a punti. A idearla è stato il nutrizionista Pierre Dukan negli Anni Settanta, e da allora…

C'era una volta, non tanto tempo fa, un popolo felice e rilassato, che ogni giorno poteva scegliere pane, pasta e pizza. All'improvviso, non si sa di preciso il perché, arrivarono Glutine e Carbo - versione…

Lo zucchero ha una data di scadenza? Prima o poi nella vita capiterà di farsi questa domanda. Lo zucchero scade? La risposta è: no, lo zucchero non scade. Se andate a prendere un pacchetto di…

È sicuro mangiare uova scadute? Per rispondere a questo quesito è necessario, innanzitutto, stabilire la differenza fra il termine data di scadenza e termine minimo di conservazione. Nel caso delle uova, se andate a vedere…

Sport, corretta alimentazione, nutrizionista, ex voto... sono tutte cose che ci avvicinano al perdere peso, o perlomeno ci fanno sperare di stare finalmente facendo la cosa giusta. Dimenticavo i due protagonisti del momento: da oggi…

Uno studio del 2018 realizzato dall'Università di Birmingham e pubblicato negli Annals of Internal Medicine ha dimostrato che Vitamine e integratori fanno danni. Meglio seguire una dieta equilibrata(e grazie tante, direte voi), ma si dà…