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Cucina •
Tofu vs tempeh: quali sono le differenze?
Le differenze tra tofu e tempeh, alimenti base della dieta veg, per origine, materie prime, produzione, valori nutrizionali e usi in cucina.... CONTINUA
Spesa •
Graukäse: guida al formaggio grigio altoatesino che mette tutti d’accordo (anche i vegani)
Gyida al graukäse, o formaggio grigio della Valle Aurina, prodotto a nord dell'Alto Adige e adatto a tutti (vegani compresi): storia, produzione, usi in cucina.... CONTINUA
Alimentazione •
Dieta crudista vegana, si può dimagrire?
la dieta crudista vegana esclude qualsiasi alimento di origine animale ammettendo solo ortaggi. Si può dimagrire, seguendola?... CONTINUA
Alimentazione •
Sei vegetariano perché non vuoi far soffrire gli animali? Fatti un’impepata di cozze
Sei vegetariano perché non vuoi far soffrire gli animali, ma tra un animale e l'altro ci sono differenze. Cosa dice la scienza... CONTINUA
Alimentazione •
Londra: il primo Fish & Chips vegano usa fiori di banano al posto del pesce
A Londra ha aperto il primo Fish & Chips vegano. Il locale frigge fiori di banano al posto dei filetti di pesce... CONTINUA
Alimentazione •
Vegani e vegetariani: guida per mangiare bene in vacanza
Vegani e vegetariani: guida per mangiare bene in vacanza. Consigli su cosa fare per essere previdenti e autosufficienti... CONTINUA
Alimentazione •
Il buonappetito: il Bistecca Day invade Torino, la città amica dei vegani
Bistecca Day a Torino, la giornata dell'orgoglio carnivoro nella città amica dei vegani... CONTINUA
Alimentazione •
Vegani vs. carnivori: siamo quello che NON mangiamo
In Inghilterra gli attivisti vegani sono in guerra contro i macellai, attaccati con insulti, boicottaggi, minacce di morte e recensioni negative sul web ... CONTINUA
Alimentazione •
Il Buonappetito: i vegani salveranno il mondo?
I vegani salveranno il mondo? Mentre aumenta il numero di persone che rinuncia alla carne, Internazionale si chiede: moda o scelta per il futuro del pianeta?... CONTINUA
Alimentazione •
In Italia i vegani diminuiscono per la prima volta, ha!
Secondo una recente ricerca Eurispes, i vegani in Italia diminuiscono per la prima volta e sensibilmente. In aumento invece i vegetariani ... CONTINUA
Alimentazione •
Cosa c’è di etico nella dieta dei vegani?
Dieta: chi fa la scelta vegetariana o vegana fa anche una scelta etica? In genere pensiamo di sì, ma se ci soffermiamo sui metodi di produzione di molti alimenti con in quali i vegani sostituiscono la carne, scopriamo qualcosa di diverso... CONTINUA
Alimentazione •
E’ iniziata l’età dell’oro dei gelati vegani
Il gelato vegano migliora grazie all'impiego dell'acqua al posto del latte di soia o delle bevande alternative al latte. Adesso possiamo parlare di età dell'oro dei gelati vegani ... CONTINUA