Le ultime ricette

ricetta zucca sottolio in un vasetto

Contorni •

Zucca sott’olio, la ricetta di una conserva senza cottura

La ricetta della zucca sott'olio, una conserva senza cottura per un risultato croccante e aromatico, da preparare anche con le zucche novelle, con la buccia tenera e commestibile.... CONTINUA

ricetta cocktail angelo azzurro nella coppa da champagne

Bevande •

Angelo azzurro, la ricetta del cocktail delle notti in discoteca degli anni Ottanta

La ricetta del cocktail Angelo Azzurro, un cocktail molto alcolico celebre nelle notti in discoteca degli anni Ottanta. Si prepara con succo di limone fresco, gin, triple sec e un liquore che gli conferisce il caratteristico blu, il Blue Curaçao originariamente prodotto in un'isola dei Caraibi.... CONTINUA

pappardelle ai porcini nel piatto

Salse e sughi •

Sugo ai funghi porcini per servire la pasta o la polenta

La ricetta del sugo ai porcini, un condimento speciale per pasta, riso o da accompagnare alla polenta e al formaggio fuso.... CONTINUA

grolla dell'amicizia

Ricette •

Grolla dell’amicizia, il caffè corretto alla valdostana

La grolla dell'amicizia valdostana, il caffè corretto conviviale servito in una coppa tipica di legno pregiato.... CONTINUA

ceci in zimino nella teglia di terracotta

Zuppe e minestre •

Ceci in zimino la zuppa ligure per il pranzo di magro

La ricetta dei ceci in zimino, una zuppa di legumi densa e oleosa tipica della cucina ligure che si prepara anche alla vigilia di natale.... CONTINUA

zuppa di farro nel piatto

Zuppe e minestre •

Minestra di farro verza e patate, la ricetta per una consistenza densa e cremosa

La ricetta della minestra di farro, verza e patate un primo piatto sano, con fibre e verdure da mangiare durante la stagione fredda.... CONTINUA

cocktail mary pickford

Bevande •

Mary Pickford il cocktail bello da vedere

La ricetta del cocktail Mary Pickford, freddo, forte e bello da vedere come l'attrice a cui è dedicato, decorato con le amarene.... CONTINUA

castagne al forno da sbucciare

Ricette •

Castagne al forno, come le caldarroste ma fatte in casa

La ricetta delle castagne al forno, buone come dal caldarrostaio e con un trucco per sbucciarle facilmente. ... CONTINUA

insalata di indivia mela e noci

Ricette •

Insalata di indivia, per mangiare le verdure crude anche d’inverno

La ricetta dell'insalata di indivia, un contorno invernale arricchito da mele e noci e da una citronette alla senape.... CONTINUA

vasetto di funghi porcini sottolio con aglio e pepe

Conserve •

Come fare i funghi porcini sottolio in tre mosse

La ricetta dei funghi porcini sottolio, una conserva da preparare con i funghi freschi, magari raccolti nel bosco durante una passeggiata. ... CONTINUA

polenta in una ciotola

Ricette •

Come fare la polenta in casa e ottenere la giusta consistenza

La ricetta della polenta, il contorno più tipico di tutto il nord Italia, da preparare secondo la ricetta classica.... CONTINUA

focaccia al rosmarino su tagliere

Lievitati •

Focaccia, la ricetta classica per un risultato morbidissimo

La focaccia, un lievitato saporito che si prepara facilmente, soprattutto con questo trucco per ottenere un risultato morbidissimo.... CONTINUA