Sono contento, ho trovato il titolo del post e simultaneamente spiegato il motivo della sparizione da Dissapore, dovuta all'improvviso abbandono di mia moglie. Spiegazioni? Lasciamo stare, prendetene una qualunque, andrà benissimo. Quanto a me, in…
Ieri il Corriere ha scritto che accendendo la tv si rischia l'indigestione. Non importa l'ora o il giorno e neanche il canale, l'estate dei fornelli è un trionfo di cuochi che spignattano, fornelli fumanti e…
Non ditemi, sbuffando, che non avete tempo, non ci credo. Quel che vi propongo è un vedemecum per l'hamburger dei sogni, erotico, se posso esagerare. Una di quelle robe in cui c'è talmente un mondo…
Tutto inizia con Gigi. Chi è Gigi? G.G. o confidenzialmente Gigi, è la nuovissima rivista online di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese dal titolo Gazzetta Gastronomica, appunto, Gigi. E talmente nuova che ancora non c'è,…
... E siccome non vogliamo farci condizionare dal recente buio in rete causato dai Visitors, nel video, e qui di seguito, trovate il racconto conclusivo della Festa a Vico 2011. Oltre all'occasione di dire la…
So che voi la pensate esattamente come me riguardo al Gambero Rosso, riguardo a una rivista in crisi di attendibilità, ma che più di ogni altra ha disegnato l’equivalente delle incisioni rupestri per la gastronomia.…
Hey, lì fuori, può far comodo un trucchetto che una volta memorizzato non lo dimentichi più? Ce l'ho, parola mia. (Ops, parola di Gabriele Bonci, che per un pizzista wannabe è l’equivalente di una giovane…
State per dirmi che del cucinare con la lavastoviglie già sapevate tutto da quando per andare ai laghi i milanesi non facevano l’autostrada, e anzi, lo sento, nei prossimi 5 minuti diventerò lo zimbello di…
Perché ripetono tutti le stesse stupide cose sul batterio killer, E. coli, Escherichia coli o come diavolo si chiama? Perché nessun media, Tv, sito internet e giornale, si prende la briga di dirci come stanno…
Maccome, io sapevo per informazione certa che a far lo stage da uno chef famoso prima di tutto si piange. Perché ti bruci, ti tagli, ti fai un male cane. E dopo, siccome conti solo…
Adesso magari non è la Girella, ma sfido apertamente qualsiasi sedicente buongustaio, quello che riesce a mettere le parole: lievito madre, Moreno Cedroni, Acquerello, Monica Maggio, bassa temperatura e fagioli del Purgatorio nella stessa frase…
La donna ha, così almeno mi dicono, una vocazione naturale per ordine e pulizia nonché una meravigliosa attitudine per l’economia domestica e l’organizzazione della casa. E’ scrupolosa, creativa, premurosa, in grado di cogliere le emozioni…