Grande Notizia

Se non avete trascorso gli ultimi giorni nascosti sotto una roccia come un anfibio per sfuggire al sole implacabile, sapete chi è Fulvio Bressan. Friuliano, produttore di vini. La scorsa settimana ha postato sul suo profilo…

Dove va in vacanza Oscar Farinetti? La domanda è oziosa: milionario com'è il fondatore di Eataly potrebbe andare ovunque. Consapevoli che esistono domande più urgenti, e peraltro sforniti del suo fotoalbum, ci limitiamo a dire che…

1. Le 20 regole della pasta. 2. Fausto Arrighi su TripAdvisor: quando il capo della Guida Michelin va in pensione si toglie i sassolini. 3. Quel che dicono di TripAdvisor gli ‘mpanatigghi di Modica. Ricetta…

Cibo chiama gastrofanatico anche e soprattutto in vacanza. Lui no, non ha la Lonely Planet sotto l’ascella a guidarlo, lui ha la SUA lista divisa rigorosamente per genere o zone, raccolta spulciando qua e là…

Manca ormai poco alla prima edizione della guida Michelin curata dal trentasettenne Sergio Lovrinovich, di cui Google immagini non riesce a fornire un primo piano. Buon segno, per la guida che più di ogni altra…

Chi ritiene che dai post su McDonald's abbiano origine molti guai di Dissapore, commenterà, leggendo questo post senza arrivare in fondo, che i nostri sono attacchi pregiudiziali. Tutt'al più cliché gastrofighetti. Bene, sistemata la questione centrale…

"La Germania vota bianco!". Sbaglia chi pensa allo slogan di una campagna elettorale. Siamo invece nello spot che Ferrero ha consegnato agli annali della pubblicità per le accuse di razzismo e xenofobia. In Germania la corsa…

In cucina i ragazzi della brigata mangiano fusilli con le zucchine. Anche in altri ristoranti tristellati, al Pescatore, da Vittorio e alla Pergola, arrivati al momento in cui a mangiare è chi cucina, avevamo notato…

Cinque milioni di euro. A tanto ammonta il fatturato dei veri paperoni tra gli chef di casa nostra  --i fratelli Cerea, secondo l'ultima fotografia tratta dalle denunce dei redditi 2012. Un ristorante tre stelle Michelin,…

Al ristorante fingono di mangiare, ma sputano i bocconi di nascosto nei tovaglioli che vengono spesso sostituiti. In compenso dipendono dal lavoro sfrenato tanto che a Ferragosto sono andati in crisi: cercando una connessione internet…

Sì, certo, abbiamo visto quel segnaposto. E l'abbiamo fotografato. Qualcuno lo ha messo sul tavolo di un inutile ristorante emiliano. Che è ininfluente nominare adesso. Ma per amor del Cielo, cari lettori, cos'avrà voluto dirci chi l'ha…

Capisco poco o niente di vino. Avrei potuto essere più elegante, e scrivere: "Non ho ancora sistematizzato le mie conoscenze in ambito enologico". Mi sarei data delle arie ma la sostanza non sarebbe cambiata. Se…