Gelaterie

Dissapore é la tua guida alle gelaterie, con una particolare attenzione nei confronti di quelle artigianali. Storicamente attenta alle realtà che meritano attenzione in tutta la Penisola, la redazione prova i locali distinguendo i gelatieri che realizzano davvero un lavoro artigianale, partendo da ingredienti freschi e imprimendo creatività ai loro gusti. Ma Dissapore è anche tendenze sul gelato, novità di settore, trucchi per riconoscere le migliori carapine alla portata di appassionati e curiosi. Un modo pratico per distinguere il buon gelato italiano e riconoscere quello che merita una sosta, regione per regione.
Le 19 migliori gelaterie della Campania
Gourmap

Le 19 migliori gelaterie della Campania, nella prima edizione (2021) firmata Dissapore. Rigorosamente artigianali.

Stefino Gelato Biologico (ri)apre in Bolognina: ecco com’è
Locali

La gelateria Stefino di Bologna ha appena inaugurato il nuovo punto vendita alla Bolognina (in via Luigi Serra 3) e noi siamo andati a provarla.

Gelateria Giallo Limone a Salerno, recensione: granite siciliane e gusti naturali (per davvero)
Recensione

La nostra recensione di Giallo Limone, gelateria artigianale di Salerno che merita la vostra attenzione, per il gelato così come per le granite.

Cremeria Gabriele a Vico Equense, recensione: la “gelateria” che ci vorrebbe in ogni meta di vacanza
Recensione

La nostra recensione di Cremeria Gabriele, ottima gelateria, pasticceria e gastronomia nel cuore della costiera sorrentina, a Vico Equense.

C’era una volta a Benevento, recensione: perché questa gelateria piace tanto a Dissapore?
Recensione

C'era una volta è un gioiellino della gelateria artigianale, che vale da solo la visita a Benevento. La nostra recensione.

Pasquale Marigliano a Nola, recensione: la pasticceria d’autore franco-partenopea
Recensione

Recensione di Pasquale Marigliano a Nola, pasticceria d'autore partenopea di tecnica francese: la proposta, dai dessert al gelato, i prezzi, le nostre opinioni.

Pasticceria Gabbiano a Pompei, recensione: la tradizione dolce che merita una sosta
Ristoranti

Recensione di Pasticceria Gabbiano a Pompei: i lievitati, i dolci, il gelato (!) di una pasticceria della tradizione italiana come si deve in provincia di Napoli.

Landolfo Gelato Artigianale a Grumo Nevano, recensione: una chicca inaspettata in provincia di Napoli
Recensione

Abbiamo scovato una nuova gelateria meritevole, a Grumo Nevano (NA): Landolfo Gelato Artigianale. Tanta voglia di sperimentare e un buon compromesso con il palato locale. La nostra recensione.

Colazione a domicilio: 19 pasticcerie (e gelaterie!) per avere il meglio ordinando online
Spesa

Le 19 migliori pasticcerie (e gelaterie!) per ordinare la colazione a domicilio, tra lievitati perfetti, marmellate e grandi chicche gastronomiche.

Tiri Bakery & Caffè a Potenza, recensione: come dovrebbe essere una pasticceria italiana
Locali

La nostra recensione della Tiri Bakery & Caffè di Potenza, "boutique del panettone" nonché pasticceria che vale un viaggio, che ad oggi completa la sua offerta con gelato e pizza.

Barolo avrà una torrefazione artigianale: apre Ialty by Mara dei Boschi
Bere

Ad aprire una torrefazione artigianale a Barolo pensa la gelateria Mara dei Boschi. La sfida si chiama Ialty, un hub dello Specialty Coffee nel cuore delle Langhe.

Addio a Giuseppe Laterza del Bar Mincuccio, tra i gelatieri migliori d’Italia
Locali

Ci ha lasciati troppo presto Giuseppe Laterza, proprietario del Bar Mincuccio di Palagiano, in provincia di Taranto, tra i gelatieri migliori d'Italia.