Gelaterie
Al recente Sherbeth Festival di Palermo abbiamo visto all'opera da vicino i migliori gelatieri artigianali italiani, e ora ne tracciamo l'identikit, raccontando chi sono e cosa pensano
La classifica delle migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 di Dissapore. Citazioni, indirizzi, schede, nuove entrate e risultati della principale classifica italiana sul gelato artigianale
Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 di Dissapore. Torna la classifica annuale tanto attesa, oggi scopriamo la top ten, ovvero le gelaterie che occupano le posizioni dal numero 10 al numero 1
Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 di Dissapore. Torna l'appuntamento annuale tanto atteso, oggi scopriamo le gelaterie che occupano le posizioni dal numero 50 al numero 11
Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 di Dissapore. Torna l'appuntamento annuale tanto atteso, oggi scopriamo le gelaterie che occupano le posizioni dal numero 100 al 51
Martedì 18 (posizioni dal numero 100 al 51), mercoledì 19 (posizioni dal numero 50 all'11) e giovedì 20 luglio (posizioni dal numero 10 all'1) pubblicheremo la classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali italiane di Dissapore. Intanto Andrea Soban è gelatiere dell'anno 2017
Ecco come si presenta la scena del gelato artigianale italiano nel 2017, con le nuove aperture più attese e ahinoi anche qualche chiusura
Come funziona precisamente una gelateria che si apre con 5000 euro? E' il caso della catena Crema e Cioccolato: vi spieghiamo come funziona per chi fa il gelato e per chi lo mangia
Tutte le gelaterie usano gli stessi messaggi: gelato genuino, artigianale, fatto come una volta. Allora perché in certe gelaterie il gelato è gradevole e leggero, mentre in altre è grasso e pesante e lascia la sete in bocca? Ecco come difendersi dai messaggi copia-incolla delle gelaterie
Il clamoroso successo delle gelaterie La Romana resta incomprensibile, o comunque poco spiegabile con la qualità del gelato. Contiene semilavorati, aromi, frutta liofilizzata eppure ogni giorno le code per comprare un cono o una coppetta aumentano
Dissapore presenta la classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d'Italia del 2016
La classifica di Dissapore delle 100 migliori gelaterie artigianali in versione 2016 arriverà il 20 luglio. Nell'attesa ripassiamo i criteri per essere inclusi nella classifica e conosciamo i Dissapore Gelato Award 2016