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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Canada: lo sciroppo d’acero è finito, sul mercato arrivano le riserve d’emergenza
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In Canada è finito lo sciroppo d'acero e per la prima volta in 3 anni sono stati costretti a usare le riserve d'emergenza.

Israele: interviene come esperto sulla tassa sugli zuccheri, ma è pagato da Coca Cola
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Un piccolo, piccolissimo conflitto di interessi: il prof. Ardon Rubinstein, chiamato in Israele a intervenire come esperto sulla questione riguardante la “sugar tax”, la dibattutissima tassa sugli zuccheri che sta prendendo piede in tutto il…

Pepsi: vincono gli agricoltori indiani, l’azienda non potrà usare le loro patate per il marchio Lay’s
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In India gli agricoltori si mettono contro Pepsi co, e fanno revocare all'azienda il diritto di usare in esclusiva una varietà di patata, coltivata per le patatine fritte a marchio Lay's.

Ricette: la classifica delle più cercate su Google nel 2021
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Google rilascia il report "Un anno di ricerche 2021", con le parole più cercate in Italia negli ultimi 12 mesi, e c'è anche la sezione relativa alle ricette.

Super Green Pass: secondo Coldiretti l’obbligo spingerà il delivery
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1,5 miliardi di fatturato per il settore del food delivery, che crescerà ancora con l'imposizione del Super Green Pass: le previsioni di Coldiretti.

Vino agli Oreo: arriva una bottiglia al sapore di biscotto
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Arriva uno speciale vino rosso al sapore di biscotto, frutto della collaborazione tra Oreo Thins e Barefoot Wine: per fortuna è in edizione limitata.

Vino: è scomparso Andrea Franchetti, celebre produttore tra Toscana e Sicilia
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Il mondo del vino italiano piange Andrea Franchetti, produttore visionario e coraggioso che ha innovato con le sue due cantine il panorama enologico della Toscana e della Sicilia.

Agricoltura: le Nazioni Unite avvertono sui “disastrosi” rischi dell’uso delle plastiche
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Un report della FAO racconta come i suoli agricoli contengano una concentrazione di microplastiche addirittura maggiore di quella degli oceani.

L’Olanda vieterà di cuocere vivi granchi e aragoste
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Granchi e aragoste dovrebbero essere uccisi prima di essere bolliti, ha detto la Ministra olandese dell'agricoltura: perciò cuocerli vivi potrebbe essere presto vietato.

Aceto di kiwi, una startup italiana riduce così gli scarti
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L'azienda Ferrari coltiva kiwi nell'agro pontino e per recuperare gli abbondanti scarti ha brevettato un metodo per ricavare aceto dai frutti.

Ristoranti: in Australia 3 locali ricreano i piatti famosi dei videogiochi
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In Australia 3 ristoranti hanno deciso di ricreare i piatti famosi comparsi in alcuni celebri videogiochi (no, niente poltiglia di Zelda).

Bar: a Liverpool i dipendenti imparano a supportare le vittime di crimini d’odio
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A Liverpool i dipendenti dei bar imparano a supportare le vittime di crimini d'odio: ecco come funziona questa iniziativa.