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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Regione Lombardia riconosce 6 nuovi prodotti agroalimentari tradizionali
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Arancia amara del Garda, Cappero del Garda, Cedro del Garda, Limone del Garda, Casoncello di Pontoglio (provincia di Brescia) e il Toc (provincia di Como). Sono i nuovi prodotti agroalimentari tradizionali riconosciuti dalla Regione Lombardia. La…

Ristoranti: ex pasticciera di Fat Duck fa causa per aver impacchettato troppi dolci
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Parlando di ristoranti, una ex pasticciera di Fat Duck di Heston Blumenthal farà causa al locale perché ha impacchettato troppi dolci.

Burger King sponsorizzerà il grande ciclismo italiano
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Burger King diventa sponsor (anche se non ancora title sponsor) del grande ciclismo italiano, più precisamente del ProTeam Eolo-Kometa.

Pecorino: guerra interna al Consorzio sulle razze da inserire nel disciplinare
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Parlando di pecorino romano, il Consorzio vuole fare chiarezza su quali razze di pecore autoctone debbano essere inserite nel disciplinare.

Costa d’Avorio: produzione del cacao favorita dalle piogge inusuali per la stagione
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In Costa d'Avorio alcuni agricoltori sono contenti delle piogge inusuali per la stagione: è stata favorita la produzione del cacao.

Pesca: a Chioggia gli Stati Generali per tutelare il settore
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A Chioggia si sono tenuti lunedì scorso gli Stati Generali per tutelare il settore della pesca. Ma quali sono stati gli argomenti in programma?

Fame nel mondo: nel 2020 fra 720 e 811 milioni di persone non avevano sufficiente cibo
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Secondo The State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI), nel 2020 fra 720 e 811 milioni di persone nel mondo soffrivano la fame.

I cereali venivano mangiati prima della scoperta dell’agricoltura
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Uo studio conferma che anche in Europa il consumo di cereali selvatici ha preceduto di vari millenni la diffusione dell'agricoltura.

Cioccolato, Toblerone fa causa a un produttore di Berna
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Mondelez, azienda produttrice dell'iconico Toblerone, ha intrapreso azioni legali contro un altro produttore di cioccolato, lo Swissone.

Salumi, Rigamonti acquisisce il 100% del Gruppo King’s
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Il Gruppo Rigamonti ha recentemente annunciato l'acquisizione del 100% del Gruppo King's e del marchio Principe.

Pesca, Regno Unito concede 23 nuove licenze alla Francia
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Il Regno Unito ha recentemente concesso 23 nuove licenze di pesca alla Francia, tentando di risolvere il conflitto sui diritti post-Brexit.

Civitanova: mensa spacciava per bio ingredienti comuni, denunciati
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Il titolare della ditta che si occupava delle mense di Civitanova è stato condannato per aver spacciato ingredienti comuni come bio.