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Tutto è pronto per il ritorno della Milano Wine Week dal 2 al 10 ottobre, l'appuntamento che si propone come punto di riferimento per operatori del settore e amanti del vino.

Carlo Cracco ha scelto gli ospiti della Comunità di San Patrignano per produrre il primo vino della sua nuova etichetta Vistamare.

Oltre 17 miliardi di tonnellate di CO2 all'anno generati dalla produzione alimentare. Maglia nera per Cina, Brasile, Stati Uniti e India.

Secondo il MeatAtlas2021, l'Italia è il paese europeo che tassa maggiormente il latte vegetale: il 450% in più rispetto a quello di origine animale.

Uno studio inglese mostra che cambiando la posizione dei reparti frutta e verdura nei supermercati, cambiano le abitudini di acquisto e la dieta.

Christian Francesco Puglisi, ex sous chef del Noma, se la prende con la Guida Michelin per non aver riconosciuto la terza stella al ristorante di Redzepi molti anni fa.

Tra sfruttamento economico e rischi per la salute, le condizioni dei rider americani in uno studio della Cornell University.

Oltre alle due carcasse, le Forze dell'Ordine sequestrati oltre 30 chili di altri prodotti alimentari privi di tracciabilità e ormai infestati e contaminati.

E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al mercato del lavoro nel secondo trimestre del 2021.

A Perugia è stato denunciato uno stabilimento di produzione di acqua minerale: nelle bottiglie sono state trovate sostanze nocive (tensioattivi superiori ai limiti).

Alla Stazione Centrale di Napoli verrà inaugurata una Food Hall di 4mila mq, nuovo punto di ristoro per i viaggiatori.

Chef Damiano Carrara ha ricevuto il premio "Lucchesi che si sono distinti all'estero", grazie alla sua attività a Los Angeles.