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La catena si chiamerà Kebhouze. Gianluca Vacchi ha investito su un'idea di un gruppo di giovani italiani.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirato dal commercio un lotto del Wurstel di puro suino Bonazza a causa del rischio presenza allergeni.

Quattro le persone intossicate, ma fortunatamente non è stato necessario il trasferimento in ospedale.

A Trieste, Carso e Istria una nuova rassegna culturale gastronomica che sotto l'ala di Slow Food mette insieme vignaioli locali e cibi internazionali.

A Imola e Parma controlli portano alla luce alcuni ristoranti in cui sia clienti che cuochi erano senza Green pass: scattano le sanzioni.

La catena di ristoranti Mark Wahlberg, Wahlburger , apre un punto vendita in Australia e si dichiara pronta a esportare il format anche in Nuova Zelanda.

Lo chef mediatico Alessandro Borghese fatica a trovare nuovi dipendenti per il suo ristorante, e punta il dito contro i giovani.

Jamie Oliver dopo l'uscita del suo libro di ricette vegetariane prova a sostituire la carne con le verdure e riesce a perdere 12 chili.

Secondo un'analisi le vendite di McDonald's potrebbero in calo del 3 o 4% a causa della difficoltà a trovare personale.

Otto Italiani su dieci hanno provato almeno una volta una pasta "alternativa" (di riso o di legumi, per esempio), ma solo l'8% la consuma in esclusiva.

Addio ai cibi contenenti conservanti, coloranti e aromi di origine artificiale, incluso i dessert. Burger King è la prima grande azienda della ristorazione veloce in Italia a fare questa scelta.

Le azioni della "carne non carne" Beyond Meat hanno raggiunto un livello minimo da 52 settimane, dopo la chiusura del fatturato inferiore alle aspettative.