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A Foggia la Guardia di Finanza ha sequestrato 1 milione di litri di vino certificato con falsa Igp. Otto le persone denunciate.
La pandemia e i lockdown hanno cambiato i consumi, e i produttori alimentari non sempre sono riusciti ad adeguarsi per tempo: questo ha causato un aumento degli sprechi, secondo una ricerca.
Un nuovo studio dell'Università di Oxford, tra i più grandi mai realizzati sul tema, mette in guardia i consumatori sui rischi di un consumo eccessivo di carne lavorata.
Una maxi rissa tra universitari in un pub di Taranto si trasforma in una sparatoria: il bilancio è di 10 feriti.
In un Burger King americano i dipendenti se ne vanno sbattendo la porta, e lo fanno sapere a tutta la comunità scrivendolo a caratteri cubitali sull'insegna pubblicitaria.
Dopo il colosso della carne plant-based Beyond Meat, anche il suo rivale Impossible Foods affianca ai famosi hamburger al sangue dei nugget di pollo.
L'azienda svedese di prodotti vegan Raging Pig sostiene che quella per la carne sia una vera dipendenza, e ha sviluppato un programma basato sull'ipnosi per liberarsene.
Una startup svedese ha sviluppato il primo latte vegetale al mondo ottenuto con le patate.
Arriva una novità firmata da Stefano Callegari, l'inventore del Trapizzino: un ristorante di cucina tipica romana nella Capitale.
Nuovo record del Guinness dei Primati: il ristorante Serendipity 3 di Manhattan (New York) ha creato le patatine più costose del mondo.
La Francia segue le orme della Germania: anche qui sarà vietato uccidere i pulcini maschi negli allevamenti. Le aziende dovranno avere dei macchinari per capire se le uova saranno di pulcini maschi o femmina.
L'azienda americana di gelati Ben & Jerry's ha deciso di non vendere più i suoi prodotti in Cisgiordania, nei territori occupati da Israele.