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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Carne, il produttore tradizionale JBS acquisisce il plant-based Vivera
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Il colosso brasiliano della carne JBS ha acquisito l'olandese Vivera, specializzata in "carne vegetale": due settori che vanno verso l'integrazione?

Ristoranti e bar: dal primo giugno aperti al chiuso, anche di sera
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Dal primo di giugno bar e ristoranti potranno tornare ad accogliere i clienti all'interno dei loro locali, anche di sera, fino all'orario del coprifuoco.

Ristoranti all’aperto: è stato un “flop” secondo Confesercenti
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Secondo Confesercenti la ripartenza di bar e ristoranti solo all'esterno si è rivelato un vero e proprio flop a causa del coprifuoco e dello stop totale ai consumi all'interno.

Oregon, una nuova legge vuole limitare gli allevamenti: solo animali “morti naturalmente”
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Lo Stato dell'Oregon ha messo al vaglio una proposta di legge per limitare gli allevamenti intensivi e promuovere un allevamento "naturale". Ma non tutti gli allevatori possono permetterselo.

New York, il sindaco mangia hamburger e patatine in diretta: “ve le offro se vi vaccinate”
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Il sindaco di New York Bill De Blasio ha mangiato in diretta hamburger e patatine fritte per incentivare i suoi concittadini a vaccinarsi: vogliono un panino gratis? Offre lui.

Vino “no gender”: Renzo Rosso di Diesel lancia il suo RRosé
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Il Vino "no gender" di Renzo Rosso si chiamerà RRosé e combatterà l'omofobia (?!) senza pregiudizi di mosto: la nuova idea, lanciata al momento giusto, dell'imprenditore di Diesel.

Alain Ducasse lascia il Plaza Athénée di Parigi dopo 21 anni
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Alain Ducasse non sarà più lo chef del Plaza Athénée, il celebre tre stelle di Parigi, dopo 21 anni di collaborazione. Ma ha nuovi progetti, che prenderanno vita già quest'anno.

Vicenza, piove e sessanta clienti pranzano all’interno: il ristorante rischia un mese di stop
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In seguito ad alcune segnalazioni, i Carabinieri trovano sessanta clienti all'interno del ristorante in provincia di Vicdenza. 400 euro di multa ai titolari e rischio un mese di chiusura.

L’Ape nera del Ponente ligure ora è Presidio Slow Food
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Presentato in occasione della Giornata mondiale delle api un nuovo Presidio Slow Food: non è un alimento, ma un'ape, l'ape nera del Ponente ligure.

Chef Colonna a Draghi: “Coprifuoco alle 23? Inutile se non si aprono ristoranti al chiuso”
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Chef Antonello Colonna non ha dubbi: "A che serve un coprifuoco alle 23 o anche più tardi se poi il ristorante è chiuso?"

Riaperture bar e ristoranti: Matteo Salvini lancia un sondaggio Instagram
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Matteo Salvini lancia un sondaggio social per sapere cosa pensano i suoi elettori del pressing della Lega di riaprire subito anche al chiuso i ristoranti e i bar.

UK riapre i locali al chiuso, ma Boris Johnson esorta alla “cautela”
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Oggi, 17 maggio, riaprono anche al chiuso i pub ma il primo ministro Boris Johnson esorta i britannici alla cautela. Fa paura la variante indiana.