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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Yannick Alleno rileva il ristorante dell’Hotel Hermitage a Monaco
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Lo chef francese Yannick Alleno sbarca a Monaco all'Hotel Hermitage, di cui dirigerà il ristorante con terrazza panoramica, che in suo onore cambierà nome.

Chef Riccardo Facchini de La Prova del Cuoco fa coming out: ora si chiama Chloe
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Vi ricordate di chef Riccardo Facchini de La Prova del Cuoco? Ha appena fatto coming out: adesso di chiama Chloe.

Agricoltura: in Australia campi e raccolti distrutti da un’invasione di topi
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Guai nel settore dell'agricoltura in Australia: i campi e i raccolti sono stati distrutti da un'invasione di topi. I contadini sono stati autorizzati ad utilizzare esche più potenti, ma scarseggiano.

Tartare di Scottona di Filè: richiamo per rischio microbiologico
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Attenzione, richiamo sul sito Salute.gov per diversi lotti della Tartare di Scottona di Filè a causa di un rischio microbiologico.

Ciliegie, con il maltempo il 25% in meno sui banchi dei negozi
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Addio ad una ciliegia su quattro sui banchi di negozi, mercati e supermercati italiani a causa del maltempo. Coldiretti chiede interventi urgenti di sostegno alle imprese agricole.

Olio: cresce l’export verso il Giappone, +22% in 5 anni
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Cresce la domanda di olio d'oliva italiano in Giappone, dietro solo a quello spagnolo.

Spagna, i rider saranno assunti come dipendenti: approvato il decreto legge
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In Spagna le aziende di food delivery dovranno assumere i rider con contratti da dipendente secondo un nuovo decreto legge approvato dal governo. Ora manca solo l'ok del Parlamento.

Bologna, cuochi e camerieri introvabili: “tanti hanno cambiato lavoro”
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Con la crisi del settore sono molti i camerieri e i cuochi che hanno abbandonato il mondo della ristorazione, e ora che le cucine riaprono il personale è diventato introvabile.

Paulo Dybala: “La pizza? Preferisco quella argentina”
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Durante una recente intervista su Twitch, il calciatore Dybala ha affermato di preferire la pizza argentina a quella italiana perché "meno sottile".

Birra Baladin lancia una linea di cocktail in lattina “ready to drink”
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Sei diversi cocktail in lattina (a base birra o comunque riconducibili alla birra) pensati per l'Horeca e il consumo domestico: è la nuova proposta di Baladin.

Slow Fish 2021 si farà in presenza a Genova dall’1 al 4 luglio
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Slow Food annuncia il ritorno di Slow Fish in presenza (senza rinunciare agli appuntamenti online): si farà a Genova dall’1 al 4 luglio.

Starbucks medita di abbandonare Facebook: troppi commenti pieni di odio
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Starbucks sta seriamente pensando di abbandonare Facebook: troppi i commenti pieni di odio sotto ai loro post.