Notizie

Il Cts smentisce di aver dato un parere positivo alla riapertura serale dei ristoranti in zona gialla a partire dal 5 marzo. Fumata bianca.

La nuova Guida Michelin per la Svizzera attribuisce due stelle a 24 ristoranti, 4 in più rispetto all'anno scorso: mai così tanti.

La Bistronomia Perbellini apre a Isola Rizza, provincia di Verona, al posto dello stellato Ristorante Perbellini chiuso definitivamente a marzo 2020.

L'Associazione britannica per la birra e i pub ha rivelato che, a causa della chiusura dei pub per la pandemia da Coronavirus, sono stati buttati 87 milioni di pinte di birra.

Parlando di allevamenti biologici di polli, il progetto di CRN e UniTo prevede di nutrirli con larve di mosca vive al posto di usare la soia.

L'Alto Adige torna in lockdown: da lunedì chiusi ristoranti, bar e la maggior parte dei negozi, con divieto di spostamento fra comuni.

Ancora un richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Polpettone - Preparazione gastronomica in ATM di King per il rischio presenza allergeni.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto della Galantina - Specialità gastronomica a base di tacchino e mortadella di King a causa del rischio presenza allergeni.

Lo storico marchio francese Ladurée potrebbe cambiare proprietario: nota per essere una delle principali distributrici di macarons al mondo, l'impresa dolciaria era in crisi ancora prima della pandemia.

Secondo un recente sondaggio, 1 italiano su 2 è favorevole alla riapertura serale dei ristoranti: hanno detto no al coprifuoco soprattutto al Nord e over 35.

In Russia il Made in Italy agroalimentare è stato fortemente penalizzato dagli embarghi decisi da Putin e dal diffondersi di prodotti "falsi", ovvero di imitazione.

Just Eat porta in Italia a Marzo il primo contratto per i rider: sarà previsto per i fattorini della Lombardia e comprenderà un compenso orari e indennità.