Notizie

Dopo Marsiglia, ora anche Parigi potrebbe chiudere ristornati e bar a partire da lunedì 5 ottobre. La situazione dei contagi da Coronavirus nelle capitale francese "è molto preoccupante", come sottolinea il ministro della Salute, Oliver Véran.

Torino organizza alla Mole Antonelliana una cena con cinque chef superstar, Ana Ros, Mauro Uliassi, Norbert Niederkofler, Albert Adrià e Ferran Adrià: ecco la prima edizione di Buonissima.

Nell’anno del Covid salgono a 300 mila gli italiani over 65 costretti a chiedere aiuto per mangiare.

Nell'anno del Coronavirus il cibo biologico, complice l'incremento dei consumi alimentari al carrello nei mesi di lockdown, segna un importante record, arrivando a valere qualcosa come 3,3 miliardi di euro sulla spinta di un +4,4% a giugno 2020.

Coldiretti ha rivelato la classifica dei 10 cibi più pericolosi: ecco la nuova black list del 2020, inclusi il dragon fruit dell'Indonesia e i peperoncini piccanti della Repubblica Dominicana.

In Sicilia 14 operai sono stati ricoverati in ospedale a seguito di una sospetta intossicazione da botulino avvenuta nella mensa dell'azienda.

In Svezia arriva un nuovo modello di ristorante anti spreco: si chiama Spill e il menu è composto solamente da cibo prossimo alla scadenza.

Parlando di cibo a domicilio, The Fork ha imposto l'obbligo di pagamento tramite app. Ma la scelta ha fatto arrabbiare i ristoranti che adesso protestano.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto dello Stracchino - Formaggio a latte crudo di Azienda agricola Armanni Angelo per un rischio microbiologico.

Il Consorzio tutela Aceto Balsamico di Modena IGP ha in progetto di realizzare un'esperienza virtuale per le visite alle acetaie modenesi, per una comunicazione innovativa per l'Italia e non solo.

Nell'Università di Pisa è maturata una "superfrutta", che grazie ai raggi UV-B ha incrementato le sostanze salutistiche nella buccia e nella polpa.

È grande difficoltà l'agricoltura italiana in questa fase di emergenza da Coronavirus. Per questo motivo il presidente di Coldiretti Ettore Prandini chiede che vengano individuate le risorse, da recuperare tra le misure di sostegno per l’emergenza, che non sono state totalmente impiegate.