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Abbiamo degustato 30 panettoni artigianali presenti a Re Panettone, appuntamento milanese dedicato al re dei lievitati, e compilato la nostra Top 15. Ha vinto Tiri, pasticcere di Potenza

Il cioccolato, cibo degli dei, invade Torino per 10 giorni, dal 20 al 29 novembre.

I siti romani parlano apertamente di bando truffa per la Fiera della Befana in Piazza Navona, nella capitale, vinto dalla famiglia Tredicine e non dalla chef Cristina Bowerman

Oscar Farinetti alla conquista dell'Europa: dopo i diciotto punti vendita nazionali e quelli fuori confine di New York, Chicago, Istanbul, Seoul, Tokyo, Yokohama e San Paolo, questo giovedì aprirà i battenti il nuovo Eataly a…

Come si fa a produrre birra al cospetto delle Langhe? "Si fa, perché amo la birra anche se vivo nella terra dei vini. Si fa senza problemi, perché la grande birra, e il grande vino,…

Se la vostra settimana è iniziata col piede sbagliato, prestate attenzione e sentite questa. L'Independent ha appena divulgato due importanti studi sull'alimentazione, entrambi portatori di un messaggio di speranza e pace: non tutti i carboidrati…

Quando un amico di un amico (che tu non conosci faccia, nome ma sopratutto gusti) ti suggerisce di andare a mangiare in un posto nuovo è un po' come giocare alla roulette russa, non sai…

Qualche tempo fa ci eravamo chiesti come si mangia nelle stazioni italiane, quelle del famigerato panino da un morso e via, consumato tra un ritardo dell' Intercity e l'annuncio del Freccia Rossa. Altro viaggio, altra…

Chi non ha fantasticato almeno una volta di mangiare in un ristorante tre stelle Michelin, e senza dover scegliere tra una cena e la retta universitaria dei pargoli? Cucina inaccessibile quella, un privilegio per pochi.…

C'era un periodo in cui il mondo pareva interessarsi solo e soltanto a Ferran Adrià. Lo chef  molecolare fa parlare di sé con una nonchalance invidiabile: da proprietario dell'ex ristorante migliore del mondo a folgoratore…

È sempre difficile scrivere di un monumento vivente della pizza, soprattutto se quel monumento ha passato gran parte della sua vita a pochi passi da dove abiti tu. A novantadue anni ci saluta Don Luigi…

Le foto delle guarnizioni surreali di una pizzeria brasiliana, che vanno da un copertone con tanto di cerchio agli smarties, stanno diventato estremamente popolari su Internet