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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Canapa: la “Cannabis – mangia CO2” ci salverà dai cambiamenti climatici
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Buone notizie: a salvarci dai cambiamenti climatici sarà la canapa, grazie alle notevoli capacità della Cannabis di assorbire la CO2.

Acqua: berne 2 litri al giorno è troppo e si sprecano solo risorse, lo dice uno studio
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Ci hanno sempre detto di bere 2 litri di acqua al giorno perché fa bene, ma forse non è così per tutti. E così facendo si sprecano risorse. Non lo diciamo noi, ma un nuovo studio.

Filippo La Mantia: per lo chef le “mance non vanno tassate”
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Lo chef Filippo La Mantia è stato chiaro: le lui le mance non vanno tassate, solo qualcosa di spontaneo e non gestite dal titolare.

Giappone: qui i treni viaggiano con carburante a base di ramen
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In Giappone alcuni treni turistici stanno viaggiando sfruttando come carburante il brodo avanzato dei ramen.

Grano, l’export sul Mar Nero procede a rilento: l’Ucraina accusa la Russia
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Il flusso di grano dall'Ucraina sul Mar Nero sta procedendo a rilento: secondo Kiev la Russia sta ostacolando le operazioni deliberatamente.

Pagare gli allevamenti intensivi per farli chiudere: la soluzione dell’Olanda
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L'Olanda ha formulato una soluzione particolare per risolvere l'inquinamento degli allevamenti intensivi: pagarli per farli chiudere.

Claudio Sadler insegna a cucinare a Elio, ma solo per beneficenza
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Claudio Sadler che insegna a cucinare a Elio non fa parte della nuova stagione di LOL, bensì di un evento di beneficenza.

Agricoltura e Horeca: nella nuova legge di Bilancio ricompaiono i voucher
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Ancora legge di Bilancio, ma questa volta perché nella manovra sono ricomparsi i voucher per il settore dell'agricoltura e dell'Horeca.

Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi di Trentin: richiamo per rischio allergeni
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Richiamo sul sito Salute.gov: ritirato dal commercio un lotto del Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi di Trentin a causa di un rischio allergeni.

Guida Michelin Thailandia 2023: resiste la stella dello street food di Jay Fai
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Svelate le stelle della Guida Michelin Thailandia 2023. E vi anticipiamo che è stata confermata quella dello street food di Jay Fai.

Ristoranti e bar: stop all’obbligo di POS per i micropagamenti, lo dice la legge di Bilancio
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Novità per ristoranti e bar nella nuova legge di Bilancio: stop all'obbligo di POS per i micropagamenti (mica tanto micro, visto che si parla di 30 euro).

Birra, una delle etichette più rare al mondo sarà messa in vendita per un periodo limitato
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La birra Westvleteren, di solito venduta solo dall'abbazia di Saint-Sixtus, sarà acquistabile in un negozio per un periodo limitato.