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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Hong Kong: incerto il destino del relitto del ristorante galleggiante Jumbo
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A Hong Kong è ancora incerto il destino del relitto del ristorante galleggiante Jumbo: l'armatore potrebbe non riuscire ad affondare del tutto i resti della nave.

Ristorazione, nasce un progetto per creare locali aperti a chi è affetto da Pku
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Pkuisine nasce per sensibilizzare la ristorazione alla conoscenza della Pku, una rara malattia genetica che impone una dieta particolare.

Napoli, continuano gli arresti per il clan Mallardo: estorcevano soldi a ristoranti e bar
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Continuano gli arresti nel clan Mallardo, sodalizio del Nord di Napoli: sono stati fermati tre uomini per estorsione e detenzione di armi.

Starbucks: le autorità chiedono lo stop alle rappresaglie contro i lavoratori dei sindacati
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Le autorità del National Labor Relations Board hanno chiesto al tribunale di fermare le rappresaglie di Starbucks contro i lavoratori aderenti ai sindacati.

Burger King: in Giappone mancano le patate, e BK le sostituisce con del ramen croccante
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In Giappone mancano ancora le patate, e Burger King le sostituisce affiancando ai propri panini un contorno di ramen croccante.

Birra: in Giappone la Sapporo produce jeans con gli scarti della lavorazione
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In Giappone il birrificio Sapporo ha deciso di produrre jeans utilizzando gli scarti della lavorazione della birra. Perché qui non si spreca nulla.

Pasticceria: i maestri AMPI celebrano l’Italia da Nord a Sud
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Dolci che omaggiano il territorio attraverso prodotti locali e ricette tradizionali: è questa l'idea estiva dei maestri dell'AMPI.

Pesca, nel 2021 la Guardia costiera scopre 4.448 illeciti: sequestrate 481 tonnellate di prodotto
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La Guardia costiera ha sanzionato i produttori non in regola per 6,7 milioni di euro.

Cantuccini Toscani IGP, produzione record: nel 2021 +55%
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Numeri che hanno permesso un giro d'affari da 77 milioni di euro, portando il cantuccino toscano IGP sul podio delle Dop e Igp toscane, dietro solo al prosciutto toscano.

Firenze, inaugurato uno spazio espositivo dedicato al vino e Leonardo da Vinci
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A Vinci, a pochi chilometri da Firenze, ha aperto uno spazio espositivo dedicato a Leonardo e al rapporto con il vino.

USA: il costo del barbecue del 4 luglio aumenterà del 7% a causa dei rincari alimentari
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A causa dei rincari alimentari si stima che negli USA il costo del tradizionale barbecue del4 luglio salirà del 7%.

Agricoltura, il settore ha resistito al Covid: solo il 18% delle aziende lamenta dei danni
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Nonostante la crisi dovuta al cambiamento climatico l'agricoltura italiana ha dimostrato una certa resilienza all'imperversare del Covid.