Piccola notizia
Vi ricordate "La Terra dei Cuochi", il programma-meteora trasmesso in primavera da RaiUno, con Antonella Clerici e la partecipazione dello chef pluristellato Davide Scabin? Certo che sì. Se non altro per il nostro epico liveglog.…
Colpo basso alla dignità del popolo greco il nuovo provvedimento del Governo che consente di vendere nei supermercati cibi scaduti. Alt! Non fermiamoci alla frase "vendere cibi scaduti nei supermercati", facendo collegamenti del genere "divideranno…
E' ufficiale: nella singolar tenzone tra regioni che si disputano l'invenzione del Tiramisu, dopo che il presidente della regione Veneto, Luca Zaia, ha chiesto il riconoscimento della tipicità come dolce di Treviso, abbiamo un terzo…
Se i francesi si prendono sul serio i panificatori francesi molto di più. Lo dimostra la lettera aperta che l'associazione di categoria ha inviato a "Monsieur Kanye West". Non priva però di una certa ironia.…
Succede a Torino, in un'estate calda, quella che sta per finire. Due amici, Niccolò e Damiano, amanti della bicicletta e del biciclettare urbano, decidono di offrire un servizio gratuito agli abitanti del capoluogo piemontese: colazione…
Chi siamo in fondo noi, devono aver pensato quelli di Starbucks, la catena di caffetterie che dagli Stati Uniti si è diffusa nel mondo, per farci mancare il maltrattamento di un dipendente? La settimana scorsa,…
L'avanzata veg di cui abbiamo appena parlato sta per materializzarsi a Gorizia, dove da oggi al 1° settembre si svolge il Festival Vegetariano, kermesse ovviamente eco-friendly, chiaramente meat free, evidentemente sostenibile. Tra degustazioni, incontri e show cooking,…
L'ha aperto Gordon Ramsay, basterebbe questo a renderlo notiziabile. Ma non è solo per il fumantino chef scozzese che a Londra, l'apertura dello Union Street Cafè, è senz'altro la più attesa dei prossimi mesi. Una parte della…
Da debuttante, al Salone del Gusto di quest'anno, aveva ricevuto un'accoglienza calorosa. Eppure, di gelatine aromatizzate se n'erano viste altre. Com'è come non è la birra spalmabile, joint-venture tra due aziende italiane, il birrificio Alta…
Prendi Farinetti, l'Oscar del cibo italiano, e un giornalista in vena di fact checking. L'inveterata abitudine del primo, il fondatore di Eataly, a spararle grosse, potrebbe molto divertire l'altro. Farinetti è fatto così. Si entusiasma.…
Dici Mc Donald's e immagini la multinazionale tentacolare che con i suoi Big Mac colonizza ogni angolo del globo. Ogni angolo: siamo sicuri? I fast food di Mc Donald's sono 34.480, presenti in 119 paesi nel…
Quattrocento attivisti entrano in un campo di Ogm e lo distuggono, sradicando tutte le piante. Questo episodio, accaduto nella regione di Bicol, Filippine, poteva essere solo un altro atto di eco-lotta, invece ha riaperto l'eterna…