Primo Piano
Cara Milano, anche se mi hai accolto con quel -11° di cortesia ti parlo come fossi il tuo commercialista. C'è un estensione illimitata di banalità e modi di pensare che ti riguardano con i quali…
Prima non era così ma ultimamente le cose sono cambiate. Quando parlo con qualcuno e il discorso cade sul mercato contadino, la reazione dell'interlocutore - di qualunque appartenenza - è un'acredine crescente. Sento critiche di…
Arrivare a Identità Golose, date le condizioni meteo, è decisamente un atto d'amore. Milano, vista da Lazio, Marche, Abruzzo e Emilia Romagna, sembra un miraggio lontano, una meta da raggiungere superando Neve, Trenitalia, Aereoporti Italiani…
I post più letti degli ultimi 7 giorni: 1. Bimby sì, Bimby manco morto. Vi mando l’Ornella? 2. Prova d’assaggio: biscotti da colazione. 3. Nuove forme di evasione fiscale: diciamo ciao al “PreConto”. 4. La…
Snackologia: quel tempo perduto all’Autogrill a mangiare Camogli. Il 1 febbraio 2012 alle 16:48 Riccardo I. commenta: Il ricordo più bello è di quando, da bambino, mia sorella preparava i panini per il viaggio da…
Abbiamo già fatto un breve viaggio nella pubblicità del cibo, dove, come qualcuno tra voi ricorderà anche per i secondi tempi sui siti di Corriere e GQ, rigorosamente senza link, regna incontrastata la patatocrazia. Ma…
La domanda è semplice. Può "Cuoco per emozione", il libro di Spyros, fresco vincitore del primo Masterchef italiano, funzionare da deterrente contro la sindrome da "nel weekend divento cuoco" improvvisamente dilagata tra i maschi di…
Se uno pensa al rock classico, agli anni Settanta, l'immaginario non potrebbe essere più alcolico. Whisky, la vodka che ci portò via John Bonham, il batterista dei Led Zeppelin, birra per i più caciaroni e…
Con l'aria che tira festeggiare è una scelta di campo. Eventualmente, serve una scusa con i requisiti. Ce l'abbiamo noi! Si chiama b-Fest, dove b sta per: Berlucchi, Bollicine, Brindisi e Bottiglia, in particolare Cellarius…
Per prima cosa mi chiedo, ma soprattutto chiedo a voi: Il gastrofighettismo, per come l’abbiano finora inteso, dove si colloca a questo punto? Va bene, andiamo con ordine. Di decrescita (o a-crescita) ne avevo già…
La vicenda del "PreConto" servito a un cliente del ristorante Angelina di Testaccio, a Roma, è un'incredibile, banale, trita infilata di clichés, un'espressione del peggior "i ristoratori sono tutti evasori"-pensiero. Un neointollerante dello scontrino mancato…
L’ultima sulla Costa Concordia è che Repubblica ha pubblicato l’inventario dei cibi e delle bevande colate a picco con la nave. Potrei dilungarmi sugli aspetti sociologici della cosa, chiedendomi fin dove può arrivare la curiosità…