insalata di indivia mela e noci

Ricette •

Insalata di indivia, per mangiare le verdure crude anche d’inverno

La ricetta dell'insalata di indivia, un contorno invernale arricchito da mele e noci e da una citronette alla senape.... CONTINUA

cappuccio al forno su teglia

Ricette •

Cappuccio bianco al forno, le bistecche di cavolo in agrodolce

La ricetta del cappuccio bianco al forno, un'idea scenografica e agrodolce per servire un ortaggio dimenticato.... CONTINUA

Antipasti •

Insalata Waldorf, il contorno a base di sedano rapa e maionese inventato a New York

La ricetta dell'insalata Waldorf, il piatto nato alla fine dell'800 che per molti anni fu uno status symbol di New York City)... CONTINUA

polpette di patate al forno su piatto

Secondi piatti •

Polpette di patate al forno, un degno sostituto della carne

La ricetta delle polpette di patate al forno, un secondo piatto vegetariano e goloso, da arricchire a piacere, e da preparare in abbondanza e congelare.... CONTINUA

fiarielli con salsiccia in un piatto

Ricette •

Friarielli

La ricetta dei friarielli, il contorno tipico campano amarognolo e leggermente piccante per accompagnare la carne, il pesce o per condire la pizza.... CONTINUA

insalata di melone

Ricette •

Insalata melone e feta

La ricetta dell'insalata melone e feta, un'insalata eccentrica, con un gusto dolce e salato, da preparare per stupire gli amici a cena quando fa caldo. ... CONTINUA

melanzane gratinate al forno

Ricette •

Melanzane al forno gratinate

La ricetta delle melanzane al forno gratinate, un contorno goloso e leggero, che si prepara in 10 minuti con una panatura croccante.... CONTINUA

melanzane al funghetto in un piatto

Ricette •

Melanzane al funghetto

La ricetta delle melanzane al funghetto, il contorno tipico dell'estate italiana, da preparare in pochi minuti.... CONTINUA

sformato di fagiolini

Ricette •

Polpettone di fagiolini

La ricetta del polpettone di fagiolini, un secondo piatto tipico della cucina ligure, da arricchire con le erbe aromatiche preferite.... CONTINUA

zucchine sottolio

Ricette •

Zucchine sott’olio

La ricetta delle zucchine sott'olio, una conserva estiva che permette di assaporare le zucchine dell'orto anche a dicembre.... CONTINUA

zucchine trifolate

Ricette •

Zucchine trifolate

La ricetta delle zucchine trifolate, un contorno tipico italiano, da fare con cura per un risultato da leccarsi i baffi.... CONTINUA

insalata di patate bollite

Ricette •

Patate bollite

La ricetta delle patate bollite, un contorno classico, da preparare con alcuni accorgimenti perché siano perfette.... CONTINUA