Ricette •
Insalata di indivia, per mangiare le verdure crude anche d’inverno
La ricetta dell'insalata di indivia, un contorno invernale arricchito da mele e noci e da una citronette alla senape.... CONTINUA
Ricette •
Cappuccio bianco al forno, le bistecche di cavolo in agrodolce
La ricetta del cappuccio bianco al forno, un'idea scenografica e agrodolce per servire un ortaggio dimenticato.... CONTINUA
Antipasti •
Insalata Waldorf, il contorno a base di sedano rapa e maionese inventato a New York
La ricetta dell'insalata Waldorf, il piatto nato alla fine dell'800 che per molti anni fu uno status symbol di New York City)... CONTINUA
Secondi piatti •
Polpette di patate al forno, un degno sostituto della carne
La ricetta delle polpette di patate al forno, un secondo piatto vegetariano e goloso, da arricchire a piacere, e da preparare in abbondanza e congelare.... CONTINUA
Ricette •
Friarielli
La ricetta dei friarielli, il contorno tipico campano amarognolo e leggermente piccante per accompagnare la carne, il pesce o per condire la pizza.... CONTINUA
Ricette •
Insalata melone e feta
La ricetta dell'insalata melone e feta, un'insalata eccentrica, con un gusto dolce e salato, da preparare per stupire gli amici a cena quando fa caldo. ... CONTINUA
Ricette •
Melanzane al forno gratinate
La ricetta delle melanzane al forno gratinate, un contorno goloso e leggero, che si prepara in 10 minuti con una panatura croccante.... CONTINUA
Ricette •
Melanzane al funghetto
La ricetta delle melanzane al funghetto, il contorno tipico dell'estate italiana, da preparare in pochi minuti.... CONTINUA
Ricette •
Polpettone di fagiolini
La ricetta del polpettone di fagiolini, un secondo piatto tipico della cucina ligure, da arricchire con le erbe aromatiche preferite.... CONTINUA
Ricette •
Zucchine sott’olio
La ricetta delle zucchine sott'olio, una conserva estiva che permette di assaporare le zucchine dell'orto anche a dicembre.... CONTINUA
Ricette •
Zucchine trifolate
La ricetta delle zucchine trifolate, un contorno tipico italiano, da fare con cura per un risultato da leccarsi i baffi.... CONTINUA
Ricette •
Patate bollite
La ricetta delle patate bollite, un contorno classico, da preparare con alcuni accorgimenti perché siano perfette.... CONTINUA