Dolci vegani
La ricetta della marmellata di arance con il Bimby è una conserva che si prepara in meno di mezz'ora, decisamente aromatica e con una consistenza interessante.
La ricetta della torta carote e mandorle vegana, un dolce preparato senza derivati animali che si ispira alla celebre carrot cake inglese.
La ricetta dell'apple butter o burro di mele, un dolce vegano da usare come una confettura, o come base per dolcificare naturalmente i dolci.
La ricetta dei brownies al cioccolato e lamponi vegan, un dolce senza troppi grassi, bello da vedere e buono.
La ricetta dei biscotti ai fichi, senza uova, burro, zucchero e latte. Un dolce sano che non fa venire i sensi di colpa.
La ricetta del frullato di albicocche e banane, una merenda completamente vegetale e ricca di calcio grazie ai semi di chia.
La ricetta della marmellata di prugne e zenzero, una ricetta di fine estate, arricchita dal gusto fresco dello zenzero.
La ricetta della granita di more, una granita "alla siciliana" da preparare con le more di rovo, se si ha la fortuna di trovarle, ma vanno bene anche quelle del super.
La ricetta della bavarese al cioccolato vegana è un dolce vegano senza latte con tre gusti: cioccolato, cocco e banana. Il risultato è molto goloso e decisamente dolce, grazie all'uso del latte di riso, dello sciroppo di riso e delle banana.
La ricetta dello smoothie cocco e ananas, una merenda vegana e light, ricca di oligoelementi, e con un forte potere digestivo e di sollievo al sistema nervoso.
La ricetta delle ciliegie sciroppate, un modo velocissimo per avere sempre a disposizione questa leccornia, preparata in casa e adatta per guarnire tutto quello che vi passa sottomano.
L'ananas con cannella è il dessert tipico dei pranzi delle feste, in questa versione, servito tiepido, può accompagnare una pallina di gelato, e si può gustare in tutte le stagioni dell'anno.