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teglia di patate e cipolle gratinate su una tavola accanto a un piatto vuoto

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Patate e cipolle gratinate al forno

La ricetta delle patate e cipolle gratinate al forno, un contorno delle giornate di festa da sostituire alle solite patate arrostite, perfetto per la carne.... CONTINUA

piatto con melanzane e basilico

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Melanzane in padella al pomodoro

La ricetta delle melanzane in padella al pomodoro, un contorno veloce e poco calorico che funziona bene sia con la carne che con il pesce.... CONTINUA

stampo di cipolle gratinate e una forchettata in primo piano

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Cipolle di Tropea gratinate

La ricetta delle cipolle di Tropea gratinate, un contorno sfizioso per accompagnare carni importanti.... CONTINUA

insalata di frutta e verdura sul piatto

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Insalata di frutta e verdura

La ricetta dell'insalata di frutta e verdura, un piatto tripudio della bella stagione da condire con una salsa eccentrica, a base di frullato di fragole.... CONTINUA

cipolle rosse ripiene

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Cipolle rosse ripiene di hummus, pomodori secchi e noci

La ricetta delle cipolle rosse ripiene di hummus, pomodori secchi e noci, un antipasto vegan originale, anche per i pranzi più importanti.... CONTINUA

due ciotoline con chips di patate

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Chips di patate

La ricetta delle chips di patate, un piatto semplice che però non siamo abituati a cucinare in casa: qui ci sono tutti i consigli per farle venire croccanti e perfette.... CONTINUA

insalata melanzane pomodori e feta

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Insalata melanzane feta e pomodorini

La ricetta dell'insalata melanzane feta e pomodorini, un piatto estivo ed una variazione sul tema dell'insalata greca, con un ingrediente davvero tipico del mediterraneo, le melanzane, da aggiungere all'insalata grigliate. ... CONTINUA

piatto con spaghetti di zucchine e pomodori

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Spaghetti di zucchine con pomodorini

La ricetta degli spaghetti di zucchine con pomodorini, un modo di trattare la verdura come se fosse pasta di grano duro, e un pesto vegano preparato con i semi oleosi e il lievito alimentare secco.... CONTINUA

pomodori verdi fritti su un piatto verde

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Pomodori verdi fritti

La ricetta dei pomodori verdi fritti, per sentirsi dentro a un famoso film degli anni Novanta, trasportati nel Sud degli States. Sono perfetti anche per farcire panini con pancetta e lattuga.... CONTINUA

girasole di sfoglia

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Girasole di pasta sfoglia salato

La ricetta del girasole di pasta sfoglia salato, una torta salata dal sapore speziato, grazie alla polvere di coriandolo e al cumino. L'effetto è originale, perché sembra davvero il fiore di un girasole, e il gusto è quello della classica torta agli spinaci resa insolita dalle spezie.... CONTINUA

insalata con mele, formaggio e pane

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Insalata di sedano, mele, formaggio e vinaigrette alle noci

L'insalata di sedano, mele, formaggio e vinaigrette alle noci è un piatto unico bilanciato per mangiare le verdure crude anche d'inverno. Se volete, sostituendo qualche ingrediente con quello che avete già in casa, diventa un perfetto "svuota dispensa".... CONTINUA

una fetta di pizza di patate in padella

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Pizza di patate in padella

La pizza di patate in padella è un piatto unico light molto veloce da cucinare. Ci piace perché è una ricetta base, su cui sperimentare la nostra fantasia e aggiungere gli ingredienti preferiti dei nostri commensali. Fredda e a fette, funziona bene anche come portata principale di un pic-nic.... CONTINUA