Contorni vegetariani
La ricetta dei friarielli, il contorno tipico campano amarognolo e leggermente piccante per accompagnare la carne, il pesce o per condire la pizza.
La ricetta degli anelli di cipolla in pastella, l'antipasto inventato negli anni Trenta a New York da fare a casa come al fast food.
La ricetta delle verdure grigliate, un contorno estivo da preparare con tutte le verdure che vi vengono in mente e un'ottima marinatura.
La ricetta dei pomodori verdi fritti, un contorno o un antipasto del sud degli Stati Uniti, da preparare d'estate con una specifica qualità di pomodori.
La ricetta delle melanzane al forno gratinate, un contorno goloso e leggero, che si prepara in 10 minuti con una panatura croccante.
La ricetta delle melanzane sott'olio a crudo, un contorno sfizioso, che si realizza con la marinatura delle melanzane in aceto e sale.
La ricetta delle melanzane al funghetto, il contorno tipico dell'estate italiana, da preparare in pochi minuti.
La ricetta delle patate e peperoni al forno, un contorno saporito e con un'ottima consistenza, per accompagnare piatti di carne o di pesce.
La ricetta dei fagioli all'uccelletto, il contorno tipico toscano, con una lunga tradizione, facile da fare e saporito.
La ricetta della conserva di fagiolini sott'olio, una conserva per l'inverno da fare con tutti gli accorgimenti perché duri nel tempo.
La ricetta dei peperoni arrostiti in friggitrice ad aria, un contorno sfizioso che si prepara senza nessuna fatica.
La ricetta delle zucchine sott'olio, una conserva estiva che permette di assaporare le zucchine dell'orto anche a dicembre.