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28 Marzo 2019
Lo sappiamo, con l’arrivo della primavera le manifestazioni dedicate alla birra artigianale si accavallano, week-end dopo week-end, fino a che il sole non si fa cocente e i fusti si raffreddano a fatica. E voi non sapete più quale scegliere. Ma se siete in zona Langhe e Roero, questo fine settimana, fate un salto a ...
16 Marzo 2019
Vorrete solo birre “scure”. Per un giorno – domani, 17 marzo, che è San Patrizio – vi affaccerete al bancone di un pub qualsiasi e chiederete una stout qualunque. Nella maggior parte dei casi, otterrete una Guinness. Per quanto la scura dell’arpa irlandese sia una delle birre industriali più apprezzabili in commercio – dalla sua, ...
14 Marzo 2019
Vi diranno che gli chef si stanno avvicinando alla birra di qualità e, ammaliati dal sorriso sornione dello Stregatto, Alessandro Borghese, cambierete idea sulla Leffe. Penserete che tutto sommato, se la Ichnusa cruda e la Asahi sono in quel menù milanese, tra il kombucha e una cacio e pepe sbagliata, un motivo ci sarà. E ...
16 Febbraio 2019
Il birrificio del 2019 è Mukkeller. Appena premiato a Rimini, durante la fiera Beer Attraction, il birrificio di Porto Sant’Epidio, in provincia di Fermo, è ufficialmente il Birrificio dell’Anno. Si tratta del più importante concorso italiano dedicato alla birra artigianale, organizzato dall’associazione di categoria, Unionbirrai, che ogni anno premia il migliore birrificio dopo una degustazione ...
24 Gennaio 2019
Il birraio dell’anno è Marco Valeriani, ma posso spiegarvi. Prima che, frastornati dalla miriade di concorsi strombazzati in ambito brassicolo, storciate il naso a tale assolutismo, prendetene atto: i premi italiani credibili, nel mondo della birra artigianale italiana, sono sostanzialmente due. Ovvero Birra dell’anno, il concorso indetto dall’associazione di categoria Unionbirrai, con tanto di assaggi ...
5 Dicembre 2018
Un piccolo passo per il Governo, un grande passo per la birra artigianale italiana: con un emendamento alla (arcidiscussa) Legge di Bilancio 2019, ieri la Camera ha approvato una riduzione delle accise del 40% per i birrifici che producono meno di 10.000 ettolitri annui. Ad annunciarlo è stata la deputata del Movimento 5Stelle Chiara Gagnarli, ...
11 Ottobre 2018
“Libera la tua indipendenza”: è un chiaro manifesto il motto scelto per l’edizione 2018 di Eurhop, il Salone internazionale della birra artigianale, che inizia domani, venerdì 12 ottobre, e dura fino a domenica 15, al Salone delle Fontane dell’Eur, Roma. Di questi tempi, in cui la birra artigianale è osteggiata dallo shopping delle multinazionali, la più ...
27 Giugno 2018
Logan Plant, figlio di Robert Plant, cantante dei Led Zeppelin, venderà parte del suo birrificio artigianale di Londra al gigante Heineken
27 Giugno 2018
Debutta la prima birra Trappista inglese, prodotta nell'abbazia di Mount St. Bernard. Erano solo 11 nel mondo
30 Maggio 2018
Arrogant Sour Festival è il principale evento europeo sulle birre acide. Ecco 15 “Sour” che dovete provare al festival di Reggio Emilia
28 Maggio 2018
Arrogant Sour Festival è l'evento con le birre acide protagoniste che vi aspetta dall'1 al 3 giugno a Reggio Emilia. Andarci con Dissapore è speciale
10 Aprile 2018
Birre d’Italia 2019 di Slow Food è la principale guida alle birre artigianali italiane. Intervista al curatore Eugenio Signoroni
