guide

ultimi post

Ristoranti 2019 del Gambero Rosso: come è andata la guida

È stata presentata ieri, con qualche pallida novità, la guida Ristoranti d’Italia 2019 del Gambero Rosso. Disponibile online al prezzo scontato di 18,70 euro (da 22) si troverà in edicola a partire dalla prossima settimana. Prima di passare in rassegna al solito medagliere, con tutti i premi assegnati e relativi appunti nostri, qualche considerazione generale. ...

1 commenti

Per Valerio Visintin Il ristorante di Identità Golose è “la fine della critica gastronomica”

“Il primo passo della fine della critica gastronomica” è un ristorante aperto da una testata giornalistica, che pubblica recensioni su quegli stessi chef che ospita ai propri congressi. Un circuito vizioso, da cui si è totalmente esclusi o inclusi, con tutti i dovuti favori che ne derivano”. Questa l’opinione, certo non sfumata, dell’uomo mascherato Valerio ...

4 commenti