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Guida Identità Golose 2019: Gianluca Gorini è lo chef migliore
Esce la Guida Identità Golose 2019: miglior chef è Gianluca Gorini del ristorante Da Gorini a Bagno di Romagna... CONTINUA
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I Cento di Torino 2019: 50 ristoranti e 50 trattorie suggeriti dalla guida
I Cento di Torino 2019: i 50 ristoranti, le 50 trattorie migliori della città secondo la guida di EDT... CONTINUA
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Facile adesso esaltare Uliassi: dov’eravate tutti 10 anni fa?
Lo chef Mauro Uliassi, nel suo ristorante di Senigallia, in provincia di Ancona, meritava le tre stelle Michelin da tempo... CONTINUA
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Guida Michelin 2019: ristoranti e stelle regione per regione
Guida Michelin 2019: tutti i ristoranti suddivisi per regione di appartenenza, le nuove stelle e le altre novità... CONTINUA
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Guida Michelin 2019: a digerir le stelle, anche quella non data a Cracco
Guida Michelin 2019: commenti sui ristoranti stellati, sugli chef delusi come Cracco o Camanini, e su Mauro Uliassi, il vero vincitore... CONTINUA
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Guida Michelin 2019: Mauro Uliassi ha 3 stelle
Guida Michelin 2019: Mauro Uliassi del ristorante omonimo di Senigallia è il nuovo e decimo ristorante 3 stelle Michelin... CONTINUA
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Guida Michelin 2019: la smettiamo di dire che nei Bib Gourmand si mangia con 32 euro?
Guida Michelin 2019, possiamo smettere di dire che nei "Bib Gourmand" i ristoranti con il miglior rapporto qualità-prezzo si spendono 32 euro?... CONTINUA
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Guida Michelin 2019: tutti i Bib Gourmand regione per regione
Guida Michelin 2019: tutti i ristoranti Bib Gourmand, cioè con il rapporto qualità prezzo migliore, regione per regione... CONTINUA
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I Cento di Roma 2019: i ristoranti e le trattorie migliori
I Cento di Roma 2019: i 50 migliori ristoranti della capitale e altri 50 con il migliore rapporto qualità prezzo... CONTINUA
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Ristoranti 2019 del Gambero Rosso: come è andata la guida
È stata presentata ieri, con qualche pallida novità, la guida Ristoranti d’Italia 2019 del Gambero Rosso. Disponibile online al prezzo scontato di 18,70 euro (da 22) si troverà in edicola a partire dalla prossima settimana. Prima di passare in rassegna al solito medagliere, con tutti i premi assegnati e relativi appunti nostri, qualche considerazione generale. […]... CONTINUA
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Per Valerio Visintin Il ristorante di Identità Golose è “la fine della critica gastronomica”
“Il primo passo della fine della critica gastronomica” è un ristorante aperto da una testata giornalistica, che pubblica recensioni su quegli stessi chef che ospita ai propri congressi. Un circuito vizioso, da cui si è totalmente esclusi o inclusi, con tutti i dovuti favori che ne derivano”. Questa l’opinione, certo non sfumata, dell’uomo mascherato Valerio […]... CONTINUA
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Guida Michelin 2019: la madre di tutte le ansie s’avvicina
La guida Michelin 2019 sarà presentata il 16 novembre a Parma. Per gli chef e i ristoranti la madre di tutte le ansie si avvicina ... CONTINUA