Ristoranti •
Il direttore della guida ristoranti l’Espresso ha litigato con Claudio Sadler
E' uscita la Guida ai Ristoranti d'Italia dell'Espresso 2017 scatenandouna marea di polemiche da parte dei ristoratori per il nuovo sistema di valutazione. Tra i più critici c'è Claudio Sadler. Lo chef milanese ha avuto un'accesa discussione con Enzo Vizzari, curatore della guida... CONTINUA
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Com’è andata la Guida Ristoranti Espresso 2017
Alla Stazione Leopolda di Firenze è stata presentata la Guida Ristoranti d'Italia 2017 de L'Espresso. Ecco in dettaglio tutti i risultati: cappelli, premi, e novità dell'anno... CONTINUA
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10 vini che mettono d’accordo tutte le guide 2017
E' di nuovo il periodo dell'anno in cui escono tutte le più importanti guide ai vini d'Italia. O le comprate oppure leggete la lista di Dissapore dei 10 vini che le mettono tutte d'accordo ... CONTINUA
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Siete d’accordo con il Gambero Rosso sui migliori bar d’Italia?
Disponibile la diciassettesima edizione della Guida Bar D'Italia del Gambero Rosso. Anche quest'anno la selezione di Tre Chicchi e Tre Tazzine è particolarmente nutrita. Attenzione anche per gli altri premi conferiti, come la sezione Bar dei Grandi Alberghi, le Stelle ed il Miglior Aperitivo. ... CONTINUA
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Le 10 migliori guide gastronomiche del 2015
Abbiamo fatto la top ten delle guide gastronomiche pubblicate nel 2015 secondo questi criteri: utilità, bellezza estetica, piacere di lettura... CONTINUA
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Guida ristoranti Gambero Rosso 2016: tutti i risultati
E’ in corso di presentazione la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso edizione 2016 all’Hotel Sheraton di Roma. Siamo in grado di anticiparvi tutti i risultati categoria per categoria, dai ristoranti migliori in assoluto alla cucina con il punteggio più alto, dalle trattorie ai ristoranti con il rapporto qualità prezzo più conveniente. Rispetto all’edizione 2015 […]... CONTINUA
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Siamo d’accordo con il Gambero Rosso sui migliori bar d’Italia?
“Ci prendiamo un caffè al bar?” La risposta è sì, chiaro. Il problema, piuttosto, è in quale bar. Sono in tanti a cercare risposte e le classifiche abbondano (comprese le nostre: Milano e Roma, le migliori colazioni d’Italia tipo per tipo) . Intramontabile quella che il Gambero Rosso stila ogni anno nella sua Guida Bar d’Italia e […]... CONTINUA
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Guida Espresso 2016: Bottura, il supereroe che non può più migliorare
Un venti non si era mai visto. Nella storia della Guida Espresso, che ha presentato ieri la nuova edizione per il 2016, il supereroe che scende sulla terra non s’era mai visto. Ad arrivare all’utopico e galattico punteggio di 20/20, ovviamente, è l’Osteria Francescana di Massimo Bottura. […] Questo è il mio minuto di silenzio, […]... CONTINUA
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Per la guida ristoranti Espresso 2016 Massimo Bottura è la perfezione
Per ora, la sola notizia da aggiungere ai risultati è il 20/20 assegnato a Massimo Bottura de L’Osteria Francescana di Modena dalla Guida Ristoranti d’Italia 2016 de L’Espresso, in presentazione oggi alla Stazione Leoppolda di Firenze. Come dire che secondo il direttore della Guida Enzo Vizzari e i suoi collaboratori, la perfezione fatta ristorante è […]... CONTINUA
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Osterie d’Italia 2016 non vuole essere comprata: voi che fate?
Le devo molto. Mi ha “salvato la vita” quando rischiavo di buttarmi dentro un posto a caso e pregavo di non essere capitata nello sgabuzzino del MasterChef vorreimanonposso. Si parla, ovviamente, della guida Osterie d’Italia di Slow Food, la cui edizione 2016 è uscita nelle scorse settimane e che, nonostante i nostri appelli accorati (ormai datati, […]... CONTINUA
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Il vino italiano più costoso del mondo è un Barolo di Bruno Giacosa
Un tempo per presentarvela avremmo usato espressioni tipo: “ecco una possibilità di investimento da tenere in considerazione”. Oggi non ci sembra il caso, ma sognare con la lista dei 50 vini più cari al mondo è ancora permesso. Il motore di ricerca neozelandese Wine Searcher archivia le recensioni di quasi 6 milioni di vini provenienti da tutto […]... CONTINUA
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Where chefs eat, la prima guida fatta dagli chef
Non sappiamo cosa chiedere a Natale? Ecco una soluzione originale. Esce a gennaio 2013 (ma già si ordina online) Where Chefs eat, la prima guida internazionale con i migliori chef del pianeta nel ruolo di critici gastronomici. Sono più di 2000 i locali segnalati: ristoranti a parte, nelle 700 pagine della guida pubblicata dal prestigioso […]... CONTINUA