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La riabilitazione del “panino” è un fatto ormai assodato. Dai tempi del cibo junk, legato all’immaginario delle serie tv che ne facevano il punto d’incontro di merende per teenager, oppure l’amico serale di personaggi soli…
"Ziferblat: tutto qui è gratis tranne il tempo". Sembra il titolo di un film di fantascienza. Invece, come spiega oggi il Corriere (non online), è quanto accade in una nuova catena russa di bar aperta…
Così come non tutte le ciambelle riescono col buco, non è detto che ogni ristorante italiano fuori dai patri confini debba funzionare alla perfezione. A un anno e mezzo dall'apertura, Bruno Barbieri cede le sue…
Mangiare senza ingrassare. Solo un sogno? Con il primo ristorante a "calorie zero" direi più un sogno che diventa realtà, anche se solo per un giorno. Succede il 13 marzo a Londra, nel quartiere di…
Le api sono diventate urbane, e sorpresa, sui tetti dei palazzi, al riparo da pesticidi e agricoltura intensiva, fanno anche più miele. Accade a Parigi, Londra ma anche a Torino. E il miele è buono,…
Chi incontra Londra per la prima volta, ma pure i seminuovi, per non dire quelli come me, schifosamente sensibili al fascino londinese, dovrebbero farsi un giro nelle food hall dei Grandi Magazzini. Non che in…
A Londra, città cosmopolita con più di 20mila ristoranti, prenotare un tavolo può diventare una battaglia. I 5-600 ristoranti piu’ blasonati accolgono solo clienti fissi, per gli altri i tempi d'attesa durano 3 mesi minimo.…
La presentazione della World's 50Best 2011 raccontata attraverso il telefonino, aggiornate spesso il vostro browser. Ore 20:05 - Tra pochi minuti alla Guildhall di Londra prenderà il via la World's 50Best, specie di Oscar della…
Con l'arrivo del 2011 si è aperto un nuovo decennio, definitivamente quello della tecnologia anche al ristorante. Seguiteci in questo elenco assemblato per darvi in anteprima uno scorcio di futuro: ecco gli 11 ristoranti più…
Preoccupato per la ventilata fine dell'era Berlusconi, o è l'avvicinarsi del derby di Milano a stressarti? R-E-L-A-X! Se conservi un briciolo di humor mettilo alla prova con Didascalizzami questa, e trova una didascalia più divertente…
Gli home-restaurant, noti anche come supper club, pop-up o underground restaurant, spuntati come funghi in piena recessione, sono pronti a sfidare la ristorazione classica sul suo terreno. Stiamo parlando di attività che fanno tendenza, temporanee,…
Vi ricordate cosa avevate mangiato 25 anni fa, ieri? Forse no, se siete giovani. Ma se lo siete meno, ci sono buone possibilità che abbiate trascorso una parte del giorno davanti al televisore guardando le…