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Massimo Bottura: news, articoli, approfondimenti sul cuoco italiano, chef e proprietario dell’Osteria Francescana a Modena, ristorante tre stelle Michelin e classificatosi primo ristorante al mondo nella lista dei The World’s 50 Best Restaurants negli anni 2016 e 2018. Massimo Bottura è uno dei dieci direttori del centro di formazione Basque Culinary Center e nel 2015 è stato il protagonista della prima puntata di Chef’s Table, un documentario Netflix.
24 Gennaio 2021
Se la "Lasagna 2021" di Valerio Braschi vi ha scandalizzati dovreste ricordare con noi le lasagne "gourmet" del fine dining italiano: 5 rivisitazioni d'autore per cui sentirsi oltraggiati in differita.
27 Novembre 2020
Pronti per il delivery di Massimo Bottura a Roma? Ma attenzione: i romani potranno ordinare il cibo a domicilio dello chef solo per un giorno.
2 Novembre 2020
8 ristoranti di Firenze aperti a pranzo da provare, in tutte le fasce di prezzo: dal pub con cucina allo stellato modaiolo, passando per trattorie e pizzerie.
14 Ottobre 2020
Il rapporto Celebrity Chef Credit stila la lista dei 10 chef più ricchi d'Europa, o meglio, quelli che hanno maggior successo tra libri venduti, stelle Michelin, social e tv.
2 Settembre 2020
Nuova apertura per Massimo Bottura: il suo Food for Soul (organizzazione no profit) ha realizzato a Lima Casa de Todos, con anche lo chef Diego Munoz.
11 Agosto 2020
L'Osteria Francescana di Massimo Bottura piatto per piatto. La nostra recensione del ristorante 3 stelle Michelin di Modena, col nuovo menu dedicato ai Beatles.
13 Giugno 2020
Per gli Stati Generali, il maxi seminario inaugurato oggi e che durerà 10 giorni, Giuseppe conte chiede un catering sobrio e leggero.
21 Maggio 2020
Massimo Bottura: con Kitchen Quarantine su Instagram vince il Webby Awards (gli Oscar del Web assegnati a New York) nella categoria chef.
18 Maggio 2020
Massimo Bottura ha deciso: riaprirà l'Osteria Francescana a partire dal 2 giugno per essere certo di tutelare la sicurezza di clienti e dipendenti.
27 Marzo 2020
Le nostre pagelle agli chef in quarantena, dall'inizio della reclusione da Coronavirus impegnati ad insegnarci a cucinare, dalle loro case. Ecco chi seguire.
15 Marzo 2020
L'isolamento rende creativi, e anche Massimo Bottura si dà alle videoricette social.
9 Marzo 2020
Si arrende anche il nostro chef numero uno: Massimo Bottura annuncia su Instagram la chiusura temporanea della sua Osteria Francescana.
