Vino

Vino d'alema

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Vini italiani dei vip: una classifica ad alto tasso di masochismo

Nelle pieghe di un mio sano disinteresse per mondanità, splendide cornici e comunicazioni ampollose, l’istinto giornalistico (o forse il masochismo) purtroppo batte ancora. Sarà per quello che negli ultimi anni di Vinitaly, Wine Festival di Merano e fiere affini mi sono sempre ritagliato un po’ di tempo per assaggiare i vini dei very important people italiani. […]... CONTINUA

Vinitaly 2015, Renzi

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Vinitaly e dintorni: cronaca spontanea di tre giorni di chiacchiere, bevute, code e situazionismi

Con un rigurgito autoreferenziale questo post sul Vinitaly 2015 parte con un aggiornamento preso dal mio profilo Facebook. Poi argomento. “Piedi lessi, vescica piena, testa dolorante, caldo, confusione, disorientamento, fatica, palato devastato, tutto prima del traffico disumanizzante: prendere le ferie per andare al Vinitaly alla fine è una forma di masochismo che andrebbe analizzata scientificamente. […]... CONTINUA

vino

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Dieta del vino rosso: persino meglio di quella della tequila

Altro che paleo-dieta, dieta del guerriero, dieta Dukan, dieta del minestrone, dieta del limone, dieta del riso o altre strambe diete dei famosi: la dieta del vino rosso è la nuova frontiera. Non siamo già completamente ubriachi; semplicemente abbiamo appena letto lo studio della Oregon State University, secondo cui consumare vino rosso (o quelli che qualcuno […]... CONTINUA

vino75, ecommerce, dissapore, vino, sconto

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Dissapore Club: solo per voi le offerte di VINO 75

Dissapore Club, atto quarto. Ci eravamo lasciati quest’estate con un’abbuffata gastronomica. Ora siamo pronti a ripartire e a bere bene spendendo poco. Lo facciamo con il nostro sponsor Vino75, l’enoteca online di Andrea, Diego, Francesco ed Elisa, nata ad aprile 2014, con quasi 1000 etichette a disposizione e più di 60.000 visite al mese. Tutti i […]... CONTINUA

Pranzo di Natale, vini

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Pranzo di Natale: diversifichiamo. Il vino giusto per tutti

Pranzo di Natale ultimo atto: dopo antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e biscotti fai da te, più la versione con ricette low cost, tocca ai vini. È festa, si beve (per fortuna), quindi facciamola breve: nel vostro supermercato di fiducia campeggiano spumanti di ogni provenienza e risma, alcuni dei quali vi faranno rivalutare l’astemia. La raccolta […]... CONTINUA

il meglio del 2014

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Il meglio del 2014: 30 cose incredibili che abbiamo mangiato quest’anno (seconda parte)

Con il meglio del 2014 abbiamo un conto aperto. Dubito che non ve ne siate accorti, ma è di nuovo quel periodo dell’anno, e per non farci trovare impreparati ci siamo portati avanti con le classifiche. Insomma, vi abbiamo già detto le prime 15 cose incredibili che abbiamo mangiato nel 2014. E ora finalmente, archiviato […]... CONTINUA

Il vino di Vespa

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Didascalizzami questa: “Il vino di Vespa? La campagna più efficace contro l’alcolismo”

Rassegnamoci. Tutto quello che facciamo, ogni abitudine, tic e comportamento, produce conseguenze. A volte insospettabili. Per dire, l’altro giorno il vino di Bruno Vespa ha debuttato al vernissage di Carrefour Gourmet, nel quartiere Portuense a Roma, spruzzato di glam (?) dalla presenza del suo celebre papà nel “supermercato per food lovers”. Il solo rivelarsi del vino […]... CONTINUA

copertina

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Mangiatevi la pizza di Saporé con i vini Santa Margherita, offre Dissapore

E’ tempo di questionari. Quattro domande secche per voi: – Vi piace la pizza gourmet (diversa dalla margherita nel lievito naturale, negli ingredienti, nel modo di degustarla e nei prezzi)? – Vi piace il vino? – Vi piace la pizza con il vino? – Avete mai provato la pizza di Renato Bosco a Saporé? Bene, per la […]... CONTINUA

Uno snob del cibo

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Parla come mangi: aggiornamento delle espressioni psicotrope che usiamo per descrivere cosa mangiamo e beviamo

Altroché parla come mangi. Una volta un sommelier durante una cena mi ha dato un colpetto al gomito e mi ha detto testuali parole: “Sì, sì, buono questo siciliano, al naso mi sa che viene dalle vigne di Termini Imerese”, corredato da strizzatina d’occhio. Ora, io ero giovane e inesperta (e sono rimasta nel tempo […]... CONTINUA

sommelier

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Il sogno di chi vuole sbarazzarsi per sempre dei sommelier sta per diventare realtà: arriva il robot

Il sommelier: un’entità astratta, un ruolo fumoso, soprattutto una razza strana, ampiamente e spesso giustamente perculata dall’umanità, da Antonio Albanese o da chi vuole ordinare la prima bottiglia che capita. Lo trattiamo male ma ha la sua funzione: il sommelier ti consiglia, il sommelier non ti da il tempo di finire il vino che già […]... CONTINUA

Pizza e vino

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Esperimento di gusto: 8 invitanti abbinamenti pizza – vino che vi faranno snobbare la birra

Rinforzata dall’avanzata delle artigianali, il connubio tra birra e pizza prosegue il suo stato di salute storica. Abbinamento solido e proficuo come il rapporto della Juve con gli arbitri. Anche efficace, per quanto alcuni sostengano che lieviti con lieviti non vadano d’accordo. Eppure c’è una nicchia orgogliosa e rumorosa – a cui sento di iscrivermi […]... CONTINUA

Vini di fine estate

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I 10 vini di un’estate mai arrivata tra conferme, scoperte e la definitiva resa al dio Riesling

Ci sono vari modi per produrre una lista. Alcuni sono arguti, altri cervellotici; altri ancora gratuiti e pretestuosi, come una sana classifica deve essere. Già avete capito che mettere insieme dieci vini da fine estate, in vista dell’autunno, rientra nell’ultima casistica. No, sul serio, il pretesto ce l’ho eccome: la natura bastardamente uggiosa di questi ultimi […]... CONTINUA