Valutare un programma col parametro «a me non piace» è una cosa da rispedire a scuola chi lo fa. Ma quando Striscia la Notizia parla di cucina molecolare non è questione di “a me non piace”. Il grado di scientificità dell’inchiesta Fornelli Polemici, per dire, stimola il desiderio violentissimo di… continua »
Ferran Adrià
Striscia la Notizia attacca quell’abominio che è la classifica dei 50 ristoranti migliori del mondo
ultimo commento di giacomo: Quanto m'attizzi quando fai così...
besos
Categoria: Primo Piano
stato confusionale
Contrordine compagni, dal 2014 El Bulli di Ferran Adrià sarà una fondazione
Caro Ferran Adrià, io te lo dico. Se non smetti di cambiare idea ogni 3×2 qualcuno viene in Costa Brava, ti strozza a mani nude, poi spedisce i tuoi arti a 4 indirizzi diversi. Sarai anche il cuoco più famoso del mondo ma negli ultimi giorni hai spezzato il cuore… continua »
ultimo commento di alessandro bocchetti: devo dire che questa storia mi sta annoiando 
Mi ricorda Ecce Bombo: "mi si nota di più se non ci vado o se vado e sto in
Mi ricorda Ecce Bombo: "mi si nota di più se non ci vado o se vado e sto in
Categoria: Mangiare Fuori
El Bulli di Ferran Adrià chiude per sempre
Ferran Adrià, lo chef catalano che per due decenni è stato l’ispiratore della cucina d’avanguardia, ha deciso di chiudere PER SEMPRE il suo ristorante El Bulli di Roses, considerato da molti il migliore del mondo, per sostituirlo con un accademia di studi culinari.
In Gennaio, Adrià… continua »
ultimo commento di linda: Esatto, ma per essere piu precisi:
Nel 1994, Miquel Horta inizio' l'avventura el Bulli investendo 600.000 euro -- 85% del capitale -- in cambio del 20% ownership.
Nel 2005 Adria
Categoria: Primo Piano
sfera di cristallo
Cosa resterà della cucina molecolare?
Chi come noi considera Fornelli Polemici, quella sottospecie di inchiesta che Striscia la Notizia usa a intermittenza per randellare il mondo gastrofanatico, un CALLO che (fortunatamente) da qualche giorno brucia meno, riconoscerà che non esiste momento migliore di una tregua concessa dal tg satirico di ’sti bla… continua »
ultimo commento di LAMAX61°: l'hai detto Alfredo. Ormai è difficile riuscire a mangiare un risotto cotto il giusto e mantecato come Dio comanda.
Riso "indietro" di cottura e poi mantecatura strasatura di
Gastrotar, il mondo parallelo
Per capire bisogna prendersi il disturbo di leggere le note a piè pagina, come si fa con i libri tradotti. Se applicate la regoletta al gastromondo, apriti sesamo, ecco spalancarsi le porte di un universo parallelo. E’ GASTROTAR©. Qualcuno potrebbe chiedere dove si trovano queste note a piè pagina.… continua »
ultimo commento di luca p: a mio parere siamo di fronte ad un caso di guerrilla marketing. C'è qualcuno che paga persone (redazioni) per postare commenti su questo tema a favore di striscia
Categoria: Primo Piano
