Il sogno si è avverato. Per una volta i Simpson siamo noi. O meglio, i Simpson, un mito generazionale, parlo della mia generazione almeno, che di altri miti aveva avuto giusto Uan di Bim Bum Bam, sono come noi. Gastrofanatici. Succede in un episodio della serie: “The Food… continua »
Ferran Adrià
felicità
Niente sarà più come prima: i Simpson diventano foodblogger
ultimo commento di PierPiero: Eppure...chi ha veramente fatto un bagno d'ironia sul food-porn è South Park con l'episodio "Creme Fraiche" (ep.14 serie 14). Molto più dissacrante...
Categoria: Primo Piano
La ricetta perfetta: il pollo arrosto
La mia vita sociale ha cercato di dirmi qualcosa, così, ora, visto il ritmo di una ricetta perfetta alla settimana, mi concedo degli inviti. Il modo migliore per aumentare l’ansia da prestazione cuciniera. Anzi, il modo migliore è cucinare il pollo arrosto. Il piatto che divide gli italiani più… continua »
ultimo commento di roger: il pollastro ringrazia per la degna sorte
c'è posta per te
Prove di traduzione della “Lettera aperta ai cuochi di domani”
Se tra le parole della “Lettera aperta ai cuochi di domani“, i 9 chef che l’hanno scritta, una specie di G9 dei ristoranti, mettono anche “sistema ecologico”, evidentemente non vogliono che noi la leggiamo. Ma non è il caso di cavillare per questioni di linguaggio,… continua »
ultimo commento di gianluca: a forza di vendere magnum di fegato grasso "del territorio" pagarsi un viaggo in perù non dev'essere un grosso problema (cattiveria) 
Categoria: Primo Piano
Ferran Adrià chiude El Bulli stasera. E’ Bulliclisma!
Succede questa notte. Il ristorante più famoso del mondo, El Bulli di Ferran Adrià, servirà la sua ultima cena.
ultimo commento di Fabien Butazzi: ci sarà anche Bottura: http://gazzettadimodena.gelocal.it/cronaca/2011/07/30/news/bottura-alla-festa-di-chiusura-di-el-bulli-1.752115
Categoria: Primo Piano
interviste
Io, Berlusconi, Eataly e Ferran Adrià: parla Sirio Maccioni, la leggenda di Le Cirque
Anche in vacanza il signor Le Cirque, dal nome del ristorante che Sirio Maccioni, 79 anni di Montecatini, ha aperto a New York nel ‘74 — oggi un affare da 1200 dipendenti e 50 milioni di euro di fatturato grazie alle reincarnazioni sparse nel mondo,… continua »
ultimo commento di Giuseppe: «Una persona molto intelligente che proprio per questo dovrebbe darsi una calmata, ora basta festini e donnine allegre è tempo di pensare all’Italia, e questo non vale solo
Categoria: Primo Piano
