Piccole porzioni di terra incolta tra macchine scassate, mucchi d’immondizia accatastati per strada e case scrostate dove convive un’umanità arruffata. A volte i quartieri delle città sono ghetti, strade senza uscita. Affascinata dall’idea dell’autosufficienza alimentare, Novella, la nuova abitante, ottiene da un appezzamento abbandonato, infestato dalle erbacce, prima un orto,… continua »
libri
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Slow Food e Dissapore regalano “Farm City” di Novella Carpenter
ultimo commento di Massimo Bernardi: Grazie a tutti per i commenti, in particolare a Riccardo I, Francesco e Chia Tak cui regaliamo una copia ciascuno di "Farm City, l’educazione di una contadina urbana",
Letti & Mangiati
Slow Food Editore e Dissapore regalano “La pasta: 600 piatti della tradizione regionale”
Ho messo agli atti in tempi non sospetti che io sono drogato di pasta, mangerei sempre pasta, a pranzo pasta, a cena pasta, settegiornisusette pasta. Anche quando una lodevole Ong chiede: Scusa Mondo, qual è la cosa che preferisci mangiare, e diventa urgente dirsi in fretta il necessario, continua »
ultimo commento di 17modi di mangiare il mango: Bello il libro,se decidete di farne uno con le ricette dei blogger io mi prenoto!
letti e mangiati
Giunti Editore e Dissapore regalano “Regali Golosi” di Sigrid Verbert
Dubbi. Devo ancora decidere se il titolista del secondo libro di Sigrid Verbert, la più foodblogger tra le foodblogger, sia un genio o lo stagista dell’ultimo minuto. Stavate bene anche senza certi amletismi di fine luglio, lo immagino, ma a cosa vi fa pensare “Regali… continua »
ultimo commento di Emanuele: ti ringrazio...
letti & mangiati
Aliberti e Dissapore regalano “Memoria a mozzichi” di Arcangelo Dandini
Se l’iscrivono al campionato delle più inarrivabili. mangiatoie di cucina romana. ever., non è che uno possa fare un plissé. Parlo di Arcangelo, il ristorante di Arcangelo Dandini nel cui menu figura un bizzarro capitolo: “la guerra al pepe“. Non c’era pepe nell’amatriciana originale, tantomeno nella gricia, per cui
ultimo commento di Corrado il primo!: Solo mia Nonna (buonanima) schifava quei tempi? Lei era tutta contenta di andare al supermercato e di avere il frigorifero! Diceva sempre "al supermercà catito tuto, no come
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Dissapore e Blu Edizioni regalano Italia Buon Paese di Gigi Padovani
Quando è nata la ricetta del Martini Dry? Nel 1890. Qual è stata la prima rivista di cucina? Il Messaggero della cucina, anno 1903. Come si chiamava in origine il Bacio Perugina? Cazzotto. Ho aperto a caso una pagina di Italia Buonpaese (brossura, 224 pag. illustrato,… continua »
ultimo commento di Marco Bottigliero: visto che sono stati menzionati anche spot al di fuori del mondo enogastronomico, mi permetto di citare quello del "bio presto" con testimonial franco cerri: http://www.youtube.com/watch?v=GyomoexejlU
non c'entrano proprio niente, il tofu è un cibo orientale
