libri

Lisa Casali

Cucina •

Lisa Casali: da regina del non spreco a Lady Umido

Lisa Casali ha costruito un piccolo impero sul non spreco, blog, bestseller di cucina, programmi televisivi. Ora esce Tutto fa brodo, dagli scarti alle scorte la mia rivoluzione in cucina ... CONTINUA

Ceresio 7

Cucina •

I 22 ristoranti più innovativi di Milano

I 22 ristoranti più innovativi di Milano nel 2015 raccolti in "Innovare nella ristorazione", un libro di Alessandro Coltro e Jessica Malfatto... CONTINUA

csaba della zorza

Cucina •

Prima di seguire il “Good Food” di Csaba Della Zorza passo al bancomat

Good food, il nuovo libro di Csaba della Zorza, volto noto della tv gastronomica, parla del cibo che fa bene al corpo e alla mente e di come mangiarlo. Peccato che il metodo risulti un po' costoso... CONTINUA

Marco Bianchi

Cucina •

“La mia cucina” di Marco Bianchi: voglia di schiaffeggiarlo col guanciale

Recensione de "La mia cucina italiana", nuovo libro di Marco Bianchi. E' credibile il libro sulla cucina italiana con 200 ricette regionali di uno che non mangia burro, formaggi e carne? ... CONTINUA

cassetti in stile marie kondo

Cucina •

Il magico potere del riordino: quel carciofo ti dona gioia?

Nel bestseller "Il magico potere del riordino", la giapponese Marie Kondo ha perfezionato un metodo che assicura l'ordine negli spazi domestici, a iniziare dal frigorifero... CONTINUA

spot Coca Cola

Cucina •

“I cuochi tv sono puttane” è il titolo di un libro, seriamente

Adelmo Monachese, autore del sito Lercio.it, ha scritto un libro titolato "I cuochi tv sono puttane" dove mette nel mirino gli chef star... CONTINUA

bignè

Cucina •

Cosa c’è dietro un bignè? Chimica e noia, suppongo

Abbiamo letto "La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi, il libro del chimico Dario Bressanini... CONTINUA

Cucina •

L’intestino felice: cade il tabù su problemi e successi da water

L'intestino felice, il libro di Giulia Enders che racconta le meraviglie del tratto digerente è diventato un bestseller in Germania e anche in Italia ... CONTINUA

Joe bastianich, sara porro

Cucina •

Bancarella della cucina 2015: vince Sara Porro, certo, quella Sara Porro

Giuseppino, l’autobiografia di Joe Bastianich scritta per Utet da Sara Porro (non minimizziamo, la nostra bravissima Sara Porro, pur bullandoci che noi certe cose, puah, mai e poi mai, ancora un po’ e ci scappa la lacrimuccia), ha vinto ieri a Pontremoli la decima edizione del premio Bancarella della Cucina 2015. Battuti gli altri 5 agguerriti finalisti: […]... CONTINUA

frigorifero massimo bottura

Cucina •

Cosa c’è davvero nel frigorifero dei grandi chef?

Caro chef, oggi facciamo un gioco: spalanca l’anta del tuo frigo e facci ficcare il naso al mitico coinquilino dell’Erasmus, quello che lasciava lo yogurt aperto per settimane, ma ti faceva il mazzo per un po’ di muffa sui pomodori. Da questo colpo d’occhio, caro il mio chef stellatissimo che pontifichi su spreco e eccellenza […]... CONTINUA

cracco, copertina, gq

Cucina •

Quando ci siamo rimbambiti per “il Food”? Cracco e la modella nuda

Di preciso, per capirci, quando è che abbiamo cominciato a sbroccare per il cibo? Quando, da piccola ossessione curabile ad opera di un piccolissimo gruppo di chef datati, a un certo punto la mania “del food” si è diffusa serpeggiante e ha cambiato tutto e tutti? E quando dico tutto e tutti, intendo tutto e tutti. Una […]... CONTINUA

assalto al buffet

Cucina •

Avete riconosciuto Gli Sbafatori nel libro di Camilla Baresani?

Non che un libro ci sveli l’arcano, facendoci notare che siamo un popolo di scrocconi indefessi. Se “Gli Sbafatori”, il nuovo libro di Camilla Baresani uscito di recente per Mondadori, è un manifesto al contrario di una razza in forte espansione e in cerca di santi patroni tra i foodblogger, il dato di fatto è […]... CONTINUA