Napoli

controversie

Taverna do’ re a Napoli. Quando, precisamente, il conto del ristorante può dirsi una truffa?

Scritto da: Massimo Bernardi mercoledì 28 dicembre 2011 10:22

Se vi chiedo di dirmi ora e qui la citazione dell’anno, cosa rispondete? Semplice, menzionate Steve Jobs e il suo hungry e foolish. Ma il seducente inventore di Apple, con l’invito a essere voraci e ingenui, non intendeva “accomodarsi al ristorante senza aver sbirciato il listino prezzi prima di… continua »

ultimo commento di linx: come si leggono i commenti??

Categoria: Mangiare Fuori

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ristoranti

Marianna Vitale: la stella del Sud

Scritto da: Giampiero Prozzo sabato 26 novembre 2011 14:10

20 bottiglie di champagne. Vuote. Allineate come birilli sul davanzale della cucina, fermoimmagine di una gioia esplosa la grigia mattina del 16 novembre. Se la ricorderanno in molti, perché la (prima) stella Michelin non è di una persona sola. Marianna Vitale e Pino Esposito, autori del sogno che ha… continua »

ultimo commento di Emilia conte: Mi chiedo perchè su dissapore si parli tanto di un locale come Sud senza dare invece il giusto risalto a chi veramente sta facendo bene in Campania: penso,

Categoria: Cucina

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fine settimana

Weekend. Chi il calcio. Chi un film. Io osservo l’inesorabile trasformazione del mio addome

Scritto da: Andrea Frascoli giovedì 10 novembre 2011 13:00

FORNOSTAR (gente che per mangiare una pizza va a Napoli).

I governi cambiano. Gli uomini passano. Le pizzerie La Notizia, Pellone e Sorbillo restano una certezza. Ma accordare a Napoli un’ora extra-pizza per passeggiare via San Gregorio Armeno è un buon passatempo. Sbalordirete… continua »

ultimo commento di GIANLU63: 'acciucco?

Categoria: Primo Piano

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cose mai viste

George’s, Napoli: al ristorante snob con Groupon

Scritto da: Giampiero Prozzo sabato 24 settembre 2011 13:49

Per spiegare il successo di Groupon (dalla crasi di group – coupon), il più famoso gruppo d’acquisto online, andrebbe approfondito il senso di espressioni antipatiche tipo “marketing della crisi”, ma alzi la mano chi si sente stregato dall’idea. Allora semplifichiamo: ogni giorno eoni di persone comprano… continua »

ultimo commento di stefania_b: Si, hai ragione, secondo me avrebbero fatto meglio ad offrire uno sconto sul totale della cena come fanno altri..così le persone si rendono conto del menu' , dei

Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti

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happening

Dammi Gino Sorbillo e Mirko Balzano e ti darò il meglio della Campania

Scritto da: Giampiero Prozzo mercoledì 20 luglio 2011 17:56

La prima cosa che incontro appena risalgo dal parcheggio avvicinandomi al prato, curatissimo e sconfinato, sono gli occhi di Gino Sorbillo, il fantapizzaiolo di via dei Tribunali, a Napoli. Poi allargo lo sguardo e accanto scorgo Mirko Balzano, chef del ristorante Villa… continua »

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Categoria: Mangiare Fuori

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Inimitabili sinonimi d’estate: il Negroni

Scritto da: Massimo Bernardi sabato 16 luglio 2011 11:33

Per Filippo Mori, il barman viareggino che gli ha dedicato un Club (4.200 soci in 28 paesi del mondo) il Negroni è un’alchimia, mentre per il conte Camillo Negroni era semplicemente: “il solito”. Del resto l’aveva inventato lui, e a Firenze negli anni ‘30… continua »

ultimo commento di M&M: Auto-plagio, ribattino o si comincia già a raschiare il fondo del barile?? http://www.intravino.com/assaggi/per-aperitivisti-caraibici-convertitevi-al-negroni/

Regina Margherita e il riciclaggio. In fondo capire come vanno le cose in Italia è facilissimo

Scritto da: Massimo Bernardi venerdì 1 luglio 2011 12:32

Una volta ho sentito Vissani dire che il successo di un ristorante è “sudore in mezze ‘e cosce e su ‘e orecchie”. Traducendo dal Novissimo Dizionario della Lingua Vissanica significa che far soldi con i ristoranti è faticoso, senza contare che incidono altre componenti, non ultima la fortuna. Per… continua »

ultimo commento di Balqis De Cesare: A me pare che accusare la gente, in particolare un poliziotto che ha dato e continua a dare tanto all'Italia, basandosi su chiacchiere e luoghi comuni, senza avere

Napoletanità è una tazza di caffè Passalacqua

Scritto da: Giampiero Prozzo sabato 2 aprile 2011 11:00

Anche se il caffè è la bevanda più diffusa del mondo dopo l’acqua, io che sono napoletano perfino nei luoghi comuni, rientro tra i viaggiatori che mettono in valigia la moka e l’indispensabile macinato. Specie da quando, 20 anni fa, sono stato in Brasile –primo produttore nonchè secondo consumatore… continua »

ultimo commento di Alessandro Di Carluccio: il caffe si puo fare in tutto il mondo basta che la mischela il manico e la macchina vanno daccordo un consiglio bevi il caffe in tazza bollente

Le 9 città italiane dove si mangia meglio | Chi sale e chi scende

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 24 marzo 2011 19:03

Siccome non siete la segretaria dello studio dentistico xyz costretta ad affollare il tavolino della sala d’attesa con tonnellate di Gamberi Rossi assortiti, ma anzi, persone di mondo, fatemi sapere cosa ne pensate.

(⇑) ROMA.

Sono serissimo, non un generatore casuale di entusiasmi culinari. Beh, ROMA E’ ANNICHILENTE. So di… continua »

ultimo commento di quattro mesi dopo: quindi le ultime news sono che... [img]http://www.vocinelweb.it/faccine/varie/pag3/22.gif[/img] parma.repubblica, 1 ago - [...] buio, infine, sulla Cittadella del cibo da collocarsi al parco Ducale: la conclusione dei lavori, neppure iniziati, era

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