Novembre 2012


Dopocena indigesto alla pizzeria Sorbillo per Luca di Montezemolo

Sulla gioiosa pizzata nulla da ridire, peccato il dopocena indigesto. Ieri sera, appena uscito dalla pizzeria Sorbillo di Napoli (in lizza per vincere il Campionato della pizza di Dissapore), Luca Cordero di Montezemolo è stato duramente contestato da un gruppo di studenti. A Napoli per presentare il movimento Italia Futura, il presidente della Ferrari ha ...

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Cioccolatini tossici per Lindt, fatali i calendari dell’avvento

Un dolce Natale? Un Natale tossico, piuttosto, per i bambini svizzeri che comprano un calendario dell’avvento Lindt. I cioccolatini contenuti nei calendari dell’azienda dolciaria sono stati sottoposti a un test tossicologico, da cui è emerso che contengono tracce di idrocarburi derivati dal petrolio. La causa della contaminazione sta nel cartone pressato usato per le confezioni, dal quale gli ...

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Succede anche da McDonald’s: sciopero nei fast food di New York

«Il più grande sforzo mai compiuto per unire i lavoratori dei fast food», così il Times ha definito lo sciopero organizzato ieri nei fast food di New York. Gli impiegati delle principali catene di fast food americane (McDonald’s, Burger King, Wendy’s, Taco Bell, KFC, Pizza Hut e Domino’s) hanno abbandonato i posti di lavoro e ...

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Le 10 carbonare migliori di Roma

Ok, è successo. Forse ero ubriaca di Tavernello, stanca di mangiare risotti allo zafferano senza foglia d’oro, o semplicemente distratta. Ma in un oscuro androne adibito a cucina di un appartamento di via Asiago, a Milano, MI HANNO FATTO MANGIARE LA CARBONARA CON LA PANNA. Io non volevo – ho fatto un fioretto durato undici ...

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Il meglio della settimana

1. Effetto Masterchef: GQ nella cucina di Carlo Cracco con due top model nude. 2. Bonci Bonci… il nuovo panificio Bonci… Bonci Bonci… 3. “Mangiari di strada” per milanesi curiosi. 4. Qualità della vita: le città italiane dove si mangia meglio. 5. Le 10 carbonare migliori di Roma. 6. Prova d’assaggio: Pastificio Afeltra vs. Benedetto ...

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Effetto Masterchef: GQ nella cucina di Carlo Cracco con due top model nude

GQ, mensile signorilmente guardone –dicono–, entra nella cucina di Cracco con due top model mozzafiato, senza nemmeno un tovagliolo addosso. Il protagonista di Masterchef, a pochi giorni dal ritorno del talent-show culinario, mentre confessa di sognare un ristorante low cost, sembra non scomporsi più di tanto, sebbene s’intraveda il tormento sottotraccia, diciamoglielo a GQ. Ma tanto, ...

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Cosa si mangiava sul Titanic? Menu all’asta per 160.000 dollari

Uova riempite di foie gras e zuppa di tartaruga: in occasione del pranzo inaugurale per la partenza del Titanic, un’esclusiva del Grand Central Hotel di Belfast, gli organizzatori non avevano badato a spese. Anche sul celebre transatlantico, almeno in prima classe, certo non ci si lamentava del vitto sfarzoso, con rum, champagne, formaggi francesi e ...

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Bonci Bonci… il nuovo panificio Bonci… Bonci Bonci…

Ebbene sì, questo è un altro post sulle imprese di Gabriele Bonci, se siete stanchi di sentirne parlare, non andate oltre. Nell’ultimo capitolo delle Bonciadi, il nostro eroe annunciava orgoglioso la nascita del NO.AU, locale birra-e-cozze nel cuore della capitale, ma già a luglio voci portate dal ponentino sussurravano di un’altra apertura a nord-ovest, un ...

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Qualità della vita: le città italiane dove si mangia meglio

Che belle le classifiche! Io non ne posso fare a meno. Si narra anche che a 5 anni classificai i soldatini per indici di verosimiglianza storica. Poi fortunatamente sono cresciuto e ho scoperto i vizi. Dove si vive meglio in Italia? Secondo la classifica appena stilata dal Sole 24 ore, ovviamente in Germania, ovvero a ...

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Schizzinosa Europa, perché non mangi insetti?

Comunque lo consideriate — avanguardismo, sperimentazione o provocazione terra-terra (ops) – è assodato che il trend entomofago (mangiare insetti, insomma) sia in crescita tra gli chef del pianeta. Oi, siam mica qui a parlare di formiche nello yogurt, direbbe Bersani, una volta tanto l’insetto gourmet non ci interessa. Piuttosto vogliamo enunciare un concetto sgangherato ma ...

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Amatriciana: mille ricette purchessia e una sola con il quid Vissani

“Ora la cucina spettacolo è superata”, assicura Vissani, criticando i colleghi che hanno scelto la via del molecolare e delle spume come i seguaci di Ferran Adrià. “Abbiamo smarrito il nostro compito, dovevamo continuare a cercare i produttori migliori per garantire ai nostri clienti la qualità delle verdure, delle carni, dell’olio. Stiamo distruggendo il miglior ...

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Guida Michelin 2013: Tokyo capitale mondiale delle tre stelle

Per il sesto anno consecutivo, pur passando da 16 a 14, Tokyo è la capitale del mondo per numero di ristoranti insigniti delle tre stelle Michelin. Anche l’edizione 2013 riconosce alla cucina giapponese ispirazione e creatività, premiando in particolare la regione di Kanto (intorno a Tokyo), dove abilità e ricchezza di inventiva “crescono ogni anno ...

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