Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Come sostituire la fecola di patate
Cucina

Sempre più di frequente, soprattutto nelle ricette dei dolci, compare lei: la fecola. In questo articolo - che è rivolto ai meno esperti in cucina e a tutti coloro che vogliono fare un ripassino -…

Frullati per dimagrire, 10 ricette
Alimentazione

Dunque, oggi parliamo di frullati che fanno dimagrire. Girano moltissimi articoli in cui se ne elencano proprietà miracolose e benefici, che comprendono crine più setoso, annullamento delle borse sotto gli occhi e... la perdita di…

Agricoltura: meno stranieri nei campi, più italiani
Notizie

"Prima gli italiani", in agricolura. Battute a parte, è proprio questa la situazione. Da uno studio emerge infatti che in agricoltura sono al ribasso del 5% nel 2017 gli stranieri - 275 mila - e…

Il Trono di Spade: hanno fatto gli Oreo dedicati alla serie, con sigla dedicata
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L'imminente uscita dell'ultimissima stagione di Game of Thrones sta facendo impazzire tutti, noi di Dissapore anche: non si vede l'ora e si contano febbrilmente i giorni da qui al 15 aprile, data di uscita in…

Gordon Ramsay padre per la quinta volta: le prime foto di Oscar James Ramsay
Notizie

Gordon Ramsay vince un Oscar! Ad annunciarlo, ieri, è stato lui stesso, sul suo profilo Instagram: "After 3 baftas and one Emmy... finally we have won an Oscar, please welcome Oscar James Ramsay, who touched…

Masterchef 2019: chi è Valeria Raciti, la vincitrice
Notizie

Trentuno anni, siciliana, segretaria ad Aci Sant'Antonio: è Valeria la vincitrice di Masterchef 8 dopo aver conquistato i giudici con un misto di tradizione e innovazione. Sicuramente audacia, e umiltà. Una finale avvincente, andata in…

Quali sono i crostacei da mangiare?
Cucina

Se amate anche voi canocchie, gamberetti, gamberoni, astici e simili quanto Bubba di Forrest Gump amava i gamberi, siamo a cavallo: questo articolo fa per voi. Sì, perché fornisce un elenco dei crostacei da mangiare,…

Cosa non mangiare per dimagrire
Alimentazione

I cibi da evitare per dimagrire purtroppo occupano una lista che, se misurata, sarebbe paragonabile alla lunghezza dell'equatore terrestre. E quelli come me che hanno anche la misura dei fianchi paragonabile alla lunghezza dell'equatore terrestre,…

Ferrero compra i biscotti Kellogg: è ufficiale
Notizie

Dopo l'intenzione qualche giorno fa, arriva la conferma da Ferrero: ha ufficialmente acquisito Kellogg's, la multinazionale americana amata da oltre cento anni soprattutto per i cornflakes. Un comunicato diretto e chiaro dal Gruppo Ferrero annuncia un…

Masterchef 2019: Gilberto pranza con Giorgio Locatelli, abbiamo un vincitore?
Notizie

Se seguite Masterchef 2019 non vedrete l'ora di sapere quale sarà il vincitore di questa edizione. Tante novità come lo Chef Locatelli e alcuni personaggi che han fatto discutere. Tra questi, il finalista Gilberto: magari è proprio lui…

10 tisane dimagranti
Alimentazione

Questo articolo è perfetto per tutti coloro che stanno cercando di perdere peso, e anche per tutti coloro che dovrebbero bere i famigerati due litri di acqua al giorno ma che davvero non riescono. Come…

Zenzero: proprietà e benefici
Alimentazione

Ah, lo zenzero! Con quel piccantino che ti pervade palato naso e testa, un po' effetto wasabi, e con quel sapore simile al limone. Ormai è cercatissimo anche da noi, anche se fa più parte…