Chiara Cavalleris

Direttora di Dissapore, guida il magazine più accanitamente onesto della gastronomia italiana dal 2018. Giornalista per vocazione e gastronoma di professione, si laurea in Comunicazione alla Sapienza e in Scienze Gastronomiche a Pollenzo, coniugando l'esperienza nella cronaca e nell'attualità con il settore agroalimentare. Lo spirito critico, l'analisi socio-politica applicata al cibo e il sarcasmo dissacrante sono i mantra del suo lavoro.
Iyo è ancora, probabilmente, il ristorante etnico migliore di Milano
Recensioni •

Iyo: ristorante etnico a Milano: menu, prezzi e recensione del ristorante di cucina giapponese con stella Michelin

Fud ha aperto a Milano: perché è molto probabile che abbia successo
Hamburgerie •

Fud ha aperto a Milano, ora i panini e le migliori specialità siciliane sono disponibili sui Navigli, dopo il successo a Catania e Palermo

Mazzo a Centocelle: il più piccolo grande ristorante di Roma
Recensioni •

Mazzo a Centocelle è il più piccolo grandi ristorante di Roma: Ecco recensione 2018, menu e prezzi del locale di The Fooders

Poormanger, Torino: come una patata ripiena ha cambiato la vita di tante persone
Locali •

Poormanger a Torino: come hanno fatto tre giovani imprenditori a cambiare vita con le patate ripiene. I segreti del loro successo

Il figlio di Robert Plant vende parte del suo birrificio gioiello a Heineken
Bere •

Logan Plant, figlio di Robert Plant, cantante dei Led Zeppelin, venderà parte del suo birrificio artigianale di Londra al gigante Heineken

Mount St.Bernard: ora che gli inglesi hanno un birrificio trappista chi li tiene più
Bere •

Debutta la prima birra Trappista inglese, prodotta nell'abbazia di Mount St. Bernard. Erano solo 11 nel mondo

I Masanielli: può una pizzeria essere il ristorante della settimana?
Pizzerie •

I Masanielli a Caserta: menu, prezzi e recensione della pizzeria di Francesco Martucci, forse la migliore d'Italia

Vivi Bistrot a Roma: cinque polmoni verdi per il vostro prossimo weekend
Ristoranti •

Vivi Bistrot a Roma: 5 ristoranti biologici voluti da due giovani donne, per mangiare sano alla portata di tutte le tasche in luoghi prestigiosi

Mystic Marcus è il maiale che sa chi vincerà i Mondiali
Notizie •

Mystic Marcus, un maiale del Derbyshire, in Inghilterra, sa già chi vincerà i mondiali 2018 in Russia

Bologna: il Diana chiude dopo 110 anni, ma non è bollito
Ristoranti •

A Bologna chiude oggi lo storico ristorante Diana. Ma solo per il primo restyling dopo 110 anni. Riaprirà a settembre

Il collezionista di liste della spesa su Instagram
Notizie •

Su Instagram, dal 2012, Giulio Castoro colleziona liste della spesa raccolte fuori dai supermercati

Con Bomba Niko Romito porta il take away a Milano
Locali •

Con "Bomba" lo chef Niko Romito porta il take away dolce e salato a Milano in piazza XXV Aprile