Cinzia Alfè

I burger a base d’insetti in arrivo nei supermercati Coop della Svizzera
Alimentazione

In Svizzera sono in arrivo i prodotti della startup Essento a base di insetti da mangiare nei supermercati Coop

Possibile che una cosa tanto buona come la frittura faccia così male?
Alimentazione

Possibile che il fritto, una cosa così buona e appetitosa, faccia davvero tanto male alla salute. Ecco falsi miti, bufale e verità sulla cottura più amata in Italia e nel mondo

Forse non avevate ancora visto l’orchestra che suona solo gli ortaggi
Notizie

Nell'elenco delle cose mai viste, bizzarre e stravaganti, va senz'altro aggiunta questa orchestra di Long Island, New York, che suono soltanto ortaggi e verdure

Se ancora non sapete cos’è un tiki bar datevi bassi voti in mondanità gastronomica
Bere

Cosa sono i tiki bar e dove si trovano il migliore del mondo, cioè il tiki ti di Los Angeles, e d'Italia, vale a dire il Nu Lounge Bar di Bologna

Si rovinano: non mettete mai questi attrezzi da cucina in lavastoviglie
Utensili da cucina

Attrezzi da cucina di uso comune, dalla grattugia agli utensili in legno, dai coltelli affilati alle stoviglie di alluminio, che non si devono mai mettere in lavastoviglie

Amatrice: il boom di presenze nell’area Food ridà fiducia nell’umanità
Notizie

Nell'area food di Amatrice hanno riaperto tre ristoranti, tra i quali lo storico "Roma", e presto ne apriranno altri 5. Continua la gara di solidarietà degli italiani che fanno registrare un boom di presenze

Cose da sapere prima di prenotare nel ristorante di Borgo Egnazia
Ristoranti

Cose da sapere prima di prenotare nel ristorante Due camini di Borgo Egnazia, il resort più bello del mondo che si trova in località Savelletri, vicino Fasano, in provincia di Brindisi, amato dai vip come Madonna

20 tonnellate rubate in Germania: il mercato nero della Nutella esiste
Notizie

Mega furto di cioccolato in Germania: sono state rubate 20 tonnellate di Nutella e ovetti Kinder. A riprova dell'esistenza di un mercato nero della Nutella la polizia ha chiesto di segnalare strane offerte di dolci

Chi era Raffaele Casale, lo chef campano morto ieri a 28 anni
Chef

In un terribile incidente stradale, è morto ieri a Trani il giovane chef campano Raffaele Casale, che lavorava nel ristorante Lampare al fortino

L’orsa uccisa e la furia animalista dei giovani chef italiani
Chef

L'incredibile furia animalista dei giovani chef italiani che commentano l’orsa abbattuta in Trentino, in particolare lo chef Floriano Pellegrino del Bros di Lecce

Espresso contro Michelin: la polemica delle guide ai ristoranti
Ristoranti

Presentata la guida Espresso dei ristoranti 2018 su Repubblica. Il direttore Enzo Vizzari polemizza con la Guida Michelin accusata di conflitto di interessi per il sito Michelin Days

Quanto di questo cibo o di quella bevanda vi porta all’altro mondo?
Alimentazione

Quanto di questo cibo che mangiamo tutti i giorni o di quella bevanda popolare dobbiamo mangiare o bere prima che ci uccidano? Ecco le quantità