Dissapore
La ricetta della pasta all'uovo, con tutti i segreti per farla venire liscia e perfetta come solo la nonna sa fare.
La ricetta del flan di spinaci, una preparazione tipica della cucina francese che si trasforma in un antipasto gourmet, anche per i pasti da grande occasione.
Dal lockdown totale dell'Olanda alla festa di Times Square a New York, come si affronta il Capodanno 2022 nel mondo in tempi di Covid.
La ricetta dei finocchi in padella, un secondo piatto da preparare in due versioni: morbido o croccante, rosolato e (sempre) con molto burro.
Gli alberi di Natale non venduti a Berlino sono stati donati allo zoo della capitale tedesca che li ha usati come cibo e gioco per molti animali.
La ricetta del petto d'anatra all'arancia, un secondo piatto aromatico, che sfrutta i grassi saporiti della carne senza aggiunta di olio o di burro.
La ricetta del risotto alla crema di scampi, un primo piatto raffinato che è un concentrato di sapore di crostacei da preparare con la bisque, che evita l'uso di troppo sale e di troppo burro.
Marradi si fa forza intorno alla sua fabbrica di marron glacé, simbolo della comunità in chiusura. Ecco perché è così importante per i suoi cittadini.
La ricetta del ragù napoletano passo a passo per ottenere un risultato perfettamente amalgamato e non una semplice carne al pomodoro.
La ricetta dei cornetti sfogliati all'italiana, un modo di fare in casa un lievitato tosto, che però dà molta soddisfazione.
La ricetta della bisque di gamberi, un primo piatto di origine francese che funziona altrettanto bene come accompagnamento per moltissimi altri piatti.
La ricetta della torta di mele cremosa una torta magica che dopo la cottura rivela una consistenza inaspettata e molto gradevole.