Dissapore
Emanato e in attesa di pubblicazione il decreto che per i microbirrifici riduce le aliquote sulla birra messa in commercio nel 2022 dal 20% al 50%.
Cresce il settore dei vini di lusso: nonostante la pandemia, la guerra e la crisi economica le bottiglie di alta gamma vendono sempre più, anzi sono usate come investimento.
L'Unione Europea ha autorizzato la coltivazione di 4 milioni di ettari aggiuntivi: parte la semina di mais, soia e girasole, ma c'è il problema della siccità, soprattutto al Nord dove le piogge quest'inverno sono dimezzate.
Dall'Ucraina dove è andato a sfamare i rifugiati in fuga dalla guerra, lo chef José Andrés accusa le istituzioni internazionali come ONUe UE di non fare abbastanza: A che servono? Per cosa spendiamo tanti milioni?
L'allarme dell'Uiv, Unione Italiana Vini, è legato all'aumento dei prezzi di vetro e carta più che alla guerra in Ucraina.
La ricetta del carré di agnello, il secondo tipico della festa in primavera, perfetto anche per la tavola di Pasqua.
La ricetta della cheesecake fredda, un impasto base per un semifreddo da guarnire a piacere con frutta o cioccolato.
La ricetta delle polpette di tonno, un aperitivo sfizioso o un secondo piatto semplice ma gustosissimo, da preparare anche in versione light.
La ricetta dello spritz, un cocktail frizzante da aperitivo, da preparare velocemente a casa con le dosi per farlo perfetto.
La ricetta della torta Pinguì, una torta al cioccolato con panna montata che ricorda, nella forma e nel sapore, la celebre merendina da frigo.
La ricetta dei popcorn, uno snack sano da condire a piacere e da preparare velocemente nel microonde o in padella.
La ricetta del pollo in salsa teriyaki, un secondo piatto di ispirazione giapponese molto aromatico e con una consistenza particolare.