Dissapore
La ricetta dell'uovo alla coque con uno schema di cottura per farlo venire perfetto.
La ricetta del risotto con i carletti, un primo piatto che dà il meglio di sé grazie a questa pianta dalle proprietà emollienti e rinfrescanti.
La ricetta delle polpette di Parmigiano, un antipasto di figura, che si prepara in 10 minuti con soli due ingredienti.
La ricetta delle lasagne asparagi e salmone, un primo piatto primaverile che si prepara in poco tempo, a patto di usare pasta e besciamella già pronti.
La ricetta della frittata, una ricetta base da modificare secondo i diversi usi nazionali e da condire con le verdure e le erbe preferite.
Emanato e in attesa di pubblicazione il decreto che per i microbirrifici riduce le aliquote sulla birra messa in commercio nel 2022 dal 20% al 50%.
Cresce il settore dei vini di lusso: nonostante la pandemia, la guerra e la crisi economica le bottiglie di alta gamma vendono sempre più, anzi sono usate come investimento.
L'Unione Europea ha autorizzato la coltivazione di 4 milioni di ettari aggiuntivi: parte la semina di mais, soia e girasole, ma c'è il problema della siccità, soprattutto al Nord dove le piogge quest'inverno sono dimezzate.
Dall'Ucraina dove è andato a sfamare i rifugiati in fuga dalla guerra, lo chef José Andrés accusa le istituzioni internazionali come ONUe UE di non fare abbastanza: A che servono? Per cosa spendiamo tanti milioni?
L'allarme dell'Uiv, Unione Italiana Vini, è legato all'aumento dei prezzi di vetro e carta più che alla guerra in Ucraina.
La ricetta del carré di agnello, il secondo tipico della festa in primavera, perfetto anche per la tavola di Pasqua.
La ricetta della cheesecake fredda, un impasto base per un semifreddo da guarnire a piacere con frutta o cioccolato.