Patrizia Laquale
Sei un ristoratore o vuoi diventarlo, hai sempre desiderato aprire un ristorante? Bene, è arrivato il momento di tirare fuori il sogno dal cassetto e iscriversi ai casting del nuovo programma tv One Million Restaurant.…
I Nas di Bari, dopo un' ispezione in un' azienda del territorio che commercializza materiali destinati a venire in contatto con prodotti alimentari, hanno sequestrato oltre 25 mila cartoni destinati alla pizza d'asporto. I cartoni per la…
A scopo precauzionale il gruppo Coswell ha richiamato dal mercato quattro lotti della tisana a freddo Ventre piatto Cold de l'Angelica per la presenza del batterio di Escherichia Coli, ovvero per la presenza di batteri fecali…
La Red Bull sul suo sito dichiara che la quantità di zucchero contenuta in una lattina equivale circa a quella contenuta in un succo d'arancia o di mela di pari quantità, ovvero 11 grammi ogni…
Dopo diversi casi di epatite colestatica segnalati nei giorni scorsi il Ministero della salute ha provveduto a richiamare dal mercato l' integratore Curcumina Piperina. Ad oggi si contano ben 11 casi di epatite colestatica e tutti sono…
I Fenici lo definirono "oro liquido", espressione ripresa da Omero per indicarlo come "merce preziosa". E Ippocrate, padre della medicina consigliava il succo di olive per la cura delle malattie mentali. E' così che nell'antichità,…
Come riporta Il Fatto Alimentare il Giurì dell’Autodisciplina ha censurato l’acqua Uliveto per pubblicità occulta. La sentenza è arrivata quest'oggi a seguito di una denuncia su un filmato andato in onda il 24 marzo scorso…
Olio di soia addizionato con clorofilla e spacciato per olio extravergine d'oliva: succede a Foggia, o meglio, succedeva. Si è infatti da poco conclusa l'operazione "Oro giallo", condotta dai carabinieri del Nas di Foggia, coordinati…
Il potere di Instagram e dei follower elegge il sedano a cibo superfood tanto da aumentarne oltre che il consumo anche il prezzo. Succede in Canada, dove il prezzo dell'ortaggio è triplicato nel giro di pochi mesi. Ma…
La filiera del made in Italy falso viaggiava da Altamura a Torino. Una filiera costruita ad hoc per commercializzare legumi e cereali importati da Cina, Canada, Egitto e Argentina, sapientemente impacchettati per essere spacciati come…
Dicono - i malpensanti, si intende - che Eataly, la catena di negozi specializzati in cibi gourmet fondata da Oscar Farinetti, sia piemontecentrica. Ovvero che tenda ad incentrare l'offerta sui prodotti del Piemonte, Regione del…
Birra di pane e pan grattato rustico sono le novità che Unicoop Firenze ha presentato ieri in una conferenza stampa. Due prodotti di antica tradizione che nascono oggi grazie a una storia di economia circolare,…