Patrizia Laquale
Le fragole non hanno più il sapore di una volta, parafrasando Vasco Rossi, nonché la saggezza popolare. Ma si dà il caso che esista addirittura una ricerca in merito. In recente ricerca, condotta da Monitor…
Il Ministero della salute, nell'apposita area dedicata ai richiami alimentari ha appena pubblicato il richiamo per rischio microbiologico del tramezzino al salmone e maionese commercializzato dal Penny Market. Il richiamo, segnalato dagli operatori del settore alimentare, denominati…
E' di quest'oggi la nota di richiamo da parte degli operatori del settore alimentare della società agricola cooperativa Arc en Ciel per quanto riguarda la Crema di marroni della linea Sanabios da loro commercializzata. Divulgata…
25 Aprile: nel giorno della Festa della Liberazione a pretendere attenzione, a suon di minacce sul web, sono i fattorini del cibo a domicilio, spesso nell'occhio del ciclone per le difficili condizioni lavorative alle quali…
La Commissione europea ha fissato un limite massimo per gli acidi grassi trans prodotti dalla trasformazione di molti alimenti. Il nuovo Regolamento Ue entrerà in vigore a partire dal 2 aprile 2021 e prevederà il limite…
La piattaforma di food-delivery Deliveroo ha svolto una ricerca sulle preferenze dei propri clienti di Roma, Milano, Firenze e Napoli: cosa scelgono gli italiani quando ordinano cibo a domicilio? Senza dubbio il trend del momento…
Si sa, dopo le feste, i nostri frigoriferi sono pieni di avanzi di cibo, pronti per essere riscaldati e per essere riciclati in nuove preparazioni. Ma attenzione, ci sono cibi che se conservati in frigo e successivamente posti…
Le tradizioni, la famiglia, le cose semplici sono le parole chiave per il 65% degli italiani che voglia di vivere le feste in armonia con parenti e amici, per questo sceglie di restare a casa…
I simboli per antonomasia che non possono mancare sulla tavola di Pasqua sono le colombe e le classiche uova di cioccolato. Quest'anno, se da un lato la Confcommercio registra un crollo degli acquisti nella grande…
Come da tradizione il Venerdì Santo si mangia pesce, ma ancora per quanto? Il Mediterraneo si svuota e a denunciare lo shock ittico a cui sottoposto il "mare nostrum" è l' organizzazione per il recupero della…
Mangiare frutta lontano dai pasti è davvero una buona idea? Da sempre è una delle raccomandazioni che in un regime di sana alimentazione ci viene ripetuta. Ma è davvero così? La frutta consumata subito dopo il pasto può causare…
L'uovo perfetto? Viene da galline destinate ai concorsi di bellezza e salvate dal macello. Come si legge su Repubblica.it, tra le pagine di Bari, A dar vita e a salvare dal macello le galline considerate…